음식

최근 급증하는 췌장암, 대장암, 전립선암… 결국 ‘이 음식’ 문제?

요즘 한국에서 대장암, 췌장암, 전립선암이 크게 늘고 있다. 20년 전에는 존재감이 없던 암이다. 그동안 무슨 일이 생긴 것일까? 예전에 나물과 밥 위주의 식단에서 미국-유럽 등의 서구식 음식이 자리 잡은 영향이…

김용 기자

2026-05-15

비싼 영양제만 찾았는데...“‘이 반찬’ 염증 없앤다” 의사 추천, 뭐야?

‘만성염증’을 없애기 위해 비싼 영양제나 몸에 좋다는 ‘슈퍼푸드’를 구매하는 사람이 많다. 하지만 만성염증에 좋은 음식 가운데 하나는 오래전부터 우리 식탁에 있었다. 바로 기본 반찬으로 대표되는 ‘김치’다. 발효음식, 장 환경 개선…염증…

권나연 기자

2026-05-15

“열심히 살 빼봤자 말짱 도루묵”...요요 현상 부르는 나쁜 다이어트법

다이어트를 시작하면 눈에 띄는 외모의 변화나 체중 감량이 나타나지 않을 때 극도의 불안감에 시달리며 무리한 다이어트 감행하게 된다. 하지만 건강한 다이어트는 짧은 시간에 눈에 보일 만큼 체중에 변화가 일어나지 않는다.…

권순일 기자

2026-05-15

“오이에 '이런' 효과가?”…같이 먹으면 영양 2배 되는 ‘이 음식' 뭘까?

요즘 푸릇푸릇 싱싱한 오이가 제철이다. 오이는 대부분 수분 보충용으로만 생각하기 쉽지만, 특정 식재료와 함께 섭취할 경우 체내 활용도가 더 높아질 수 있다. 특히 단순한 ‘수분 채소’가 아니라 항산화와 대사 기능에…

도옥란 기자

2026-05-15

살 뺀다고 일부러 ‘이 간식’ 먹었는데… “혈당 폭발, 염증 쌓여” 왜?

뻥튀기는 체중을 감량할 때 먹어도 되는 음식으로 생각하는 사람이 많다. 맛이 담백하고 기름에 튀기지 않아 열량이 낮을 것으로 여겨져서다. 한때 ‘뻥튀기 다이어트’가 유행했던 것도 이런 이유에서다. 과연 뻥튀기는 다이어트에 좋은…

권나연 기자

2026-05-14

“곰팡이 아냐?” 블루베리 흰 가루의 정체는 ‘이것’…올바른 세척법은?

블루베리를 먹기 전 가장 먼저 눈에 띄는 것은 표면에 옅게 덮인 흰 가루다. 이를 곰팡이나 농약으로 오해해 바로 씻어내는 사람도 적지 않다. 하지만 흰 가루는 오히려 블루베리의 신선도를 파악할 수…

최지혜 기자

2026-05-14

‘32kg 감량‘ 풍자, 살 더 빠진 비결? “샐러드 대신 ’이 음식‘”

방송인 풍자가 다이어트 식단을 공개했다. 풍자는 최근 자신의 SNS에 “샐러드 대신 두릅, 이때 아니면 못 먹어”라는 글과 함께 한 장의 사진을 게재했다. 공개된 사진 속에는 손질된 두릅과 초고추장이 담겨 있다.…

이지원 기자

2026-05-14

“순두부, 두부 먹으면서 체중 감량”… ‘이렇게’ 드시면 더 좋아요

한때 '두부 다이어트'가 유행한 적이 있었다. 두부는 열량이 매우 낮고 단백질이 많아 체중 감량에 도움이 된다. 단백질을 보충하지 않는 다이어트는 실패하기 쉽다. 탄수화물만 크게 줄이면 근육이 빠질 수 있다. 두부,…

김용 기자

2026-05-14