“굳이 과일 구워먹는 이유?”…사과·바나나 구웠더니 ‘이 효능’ 확 달라졌다
과일을 작게 자를수록 산소 접촉 면적이 늘어나므로 너무 잘게 썰지 않는 것이 좋다. 사진=클립아트코리아 과일은 생으로 먹는 게 가장 좋다고 알려져 있다. 하지만 식품영양 연구를 들여다보면, 이야기가 조금 달라진다. 사과의…
혈당과 뱃살 무슨 관계?…혈당 관리하면 살 빠진다, ‘이 음식’ 줄이는 이유?
달걀, 생선 등 고단백질 아침식사는 혈당 관리, 체중 감량에 도움이 된다. 사진=게티이미지뱅크 고기 비계 등 기름진 음식을 거의 안 먹는 데 뱃살이 자꾸 나온다. 내 몸에 무슨 일이 생긴 것일까?…
“젊은 입맛 사로잡은 성수동 소스...‘이것’ 예방에 좋다”…고추·민트의 재발견
만성 염증은 현대인의 주요 질병인 암, 당뇨, 심혈관 질환의 근원으로 꼽힌다. 하지만 우리가 먹는 항염증 식품의 실질적인 생물학적 효과는 그간 명확히 밝혀지지 않은 부분이 많았다. 최근 일본 연구팀은 비교적 흔히…
식사 전에는 물, 후에는 차 한 잔...적게 먹고도 포만감 얻는 비결
밥그릇을 깨끗하게 비울 정도로 충분한 식사를 했는데도 계속 식욕이 당길 때가 있다. 보통 탄수화물, 단백질, 건강한 지방, 식이 섬유 등이 균형 있게 들어간 식사를 하면 식욕이 덜 당긴다. 하지만 항상…
나이 들면서 뼈 건강 지키려면...운동 후 ‘이것’ 한 잔이 제일 좋아
운동 후 우유를 마시면 나이가 들면서 약해지는 뼈를 보호하는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 나이든 사람들에게 골절은 생명을 위협하는 주요 원인으로 꼽히고 있다. 전 세계 인구가 고령화됨에 따라 근육량과…
“변비에 탁월” vs “혈당에 최악”… 아침 공복 바나나, ‘이런’ 사람은 조심?
바나나는 많은 사람이 아침 식사 대용으로 선택하는 과일이다. 먹기에 간편하고 에너지를 빠르게 채울 수 있어 선호하는 사람이 많다. 부드러운 단맛이 특징인 바나나는 식이섬유가 풍부해 포만감도 크다. 아침 공복에 자주 먹는…
“뱃살 쏙 빠진다”… 겨울철 다이어트에 탁월한 음식 3가지
활동량이 적은 겨울철은 살이 찌기 쉬운 계절이다. 날씬한 사람이라도 앉아 있는 시간이 많으면 아랫배가 볼록 나올 수 있다. 이럴 때는 포만감이 높고 복부 지방 감소에 도움이 되는 음식으로 식탁을 채워보는…
"돌 아냐?" 얼린 '이것' 먹기 따라 한 이해리… 혈당에는 최악이라고?
다비치 멤버 이해리가 얼린 젤리 먹방을 선보이다 실패했다. 이해리는 지난 13일 자신의 유튜브에 '일상 복귀 요약본'이라는 제목의 영상을 올렸다. 이해리는 영상에서 "요즘 젤리 얼려 먹는 게 유행이라더라"며 얼려 놓은 젤리를…
우거지·시래기 된장국이 생각나는 시간…혈당·체중 관리에 좋은 까닭
명절이 끝날 무렵에는 된장국이 생각난다. 기름진 음식을 많이 먹었기 때문일 것이다. 특히 된장국에 우거지나 시래기를 넣으면 건강 효과가 높아진다. 콩의 영양소가 포함된 된장에 식이섬유 등 다양한 성분이 더해진다. 혈당, 체중…
이다희, 빵 좋아하는데 왜 ‘뼈말라’ 몸매?…비결 뭐길래
배우 이다희가 늘씬한 몸매를 뽐냈다. 최근 이다희는 자신의 소셜 미디어에 근황이 담긴 사진을 여러 장 올렸다. 사진 속 그는 화려한 반짝이 의상을 입고 깔끔한 미모를 자랑했다. 빵을 좋아한다고 알려졌는데, 늘씬한…