설날 꼬치전, 배추전…‘이렇게’ 만들면 훨씬 쉽고 맛있다고?
바삭한 배추전을 만들려면 너무 묽지 않은 반죽을 얇게 입히는 게 중요하다. 사진=게티이미지뱅크 꼬치전과 애호박전, 배추전은 명절 상차림에 빠질 수 없는 대표 음식이다. 지글지글 기름 위에서 노릇하게 익어가는 모습만으로도 명절 분위기를…
“겨울 최고 보양식” 현빈, 손예진 떡국에 엄지척…재료 보니?
현빈(왼쪽)이 이영자에게 손예진 표 떡국을 추천하며 자신감을 보였다. 사진=이영자 유튜브 채널 캡처 배우 현빈이 아내인 배우 손예진이 끓여준 떡국을 설 음식으로 추천했다. 현빈이 칭찬한 손예진 표 떡국은 개그우먼 이영자의 유튜브…
“44세 얼굴 맞아?”...송혜교, 도자기 피부 비결은 ‘이 음식’?
배우 송혜교(44)가 피부에 좋은 한식을 즐겼다. 송혜교는 지난 12일 자신의 소셜미디어(SNS)에 “황태국, 잘 먹었습니다. 감사해요”라는 글과 사진을 올렸다. 사진에는 뜨끈하게 끓인 황태국과 밥 한 공기가 담겼다. 소박하면서도 정갈하고 몸에 좋은…
“모든 고통 중 최악”…정선아도 겪은 ‘이 바이러스’, 뭘까?
뮤지컬 배우 정선아가 최근 MBC 예능 ‘라디오스타’에 출연해 노로바이러스에 감염됐던 당시를 떠올리며 “정말 겪어본 고통 중 가장 힘들었다”고 밝혔다. 정선아는 공연을 앞두고 갑작스럽게 복통과 설사 증상이 동시에 시작됐고, 몸에 힘이…
설 연휴, 식중독 예방하려면 장 보기는 ‘이렇게’?
설 명절을 앞두고 다양한 식료품 구매가 늘어나는 가운데, 식중독 예방을 위해서는 올바른 장보기 요령을 지키는 것이 중요하다. 명절 음식 준비를 위한 식재료를 구매할 때는 신선도 유지를 위해 가급적 1시간 내로…
혈당 관리 중인데...카레, ‘이렇게’ 먹었더니 혈당·체중에 변화가?
카레는 건강식처럼 보인다. 실제로 카레의 노란 색소인 '커큐민'은 건강에 좋은 물질로 알려져 있다. 커큐민은 인도가 원산지인 식물 강황에 들어 있는 성분으로 주로 카레와 겨자 등의 색소로 쓰인다. 그렇다면 밥에 카레를…
달걀 꾸준히 먹었더니 머리가 생생...뇌 건강 보호하는 식품들
매일 먹는 음식은 몸 전체, 특히 뇌에 영향을 미친다. 뇌가 우리 몸 중에서 가장 에너지를 많이 소비하는 기관 중 하나이기 때문이다. 이런 에너지 요구 사항을 충족하기 위해 음식의 포도당에 의존한다.…
설 선물로 주고받는 건기식, 건강에 좋을까?…제대로 고르는 방법
민족 최대의 명절 설을 앞두고 가족과 지인에게 건강기능식품(이하 건기식)을 선물로 주고받는 일이 늘고있다. 하지만 명절 대목을 노린 허위·과대광고와 유효 성분이 전혀 없는 ‘가짜 건기식’이 기승을 부리고 있어 소비자들의 주의가 필요하다.…
“다 같은 두부인 줄 알았는데”…두부 고를 때 ‘이것’ 확인했나요?
마트 진열대에 놓인 두부는 겉보기엔 비슷하지만, 성분표 한 줄이 영양의 방향을 완전히 바꾼다. 응고제 종류에 따라 칼슘 함량이 달라지고, 콩 원산지에 따라 가격과 소비자 선택 기준이 갈린다. 단백질 식품이라는 이유만으로…
"최민수도 반해" 강주은, 두쫀쿠에 '이것' 활용 추천… 건강에도 좋다고?
방송인 강주은이 건강한 식재료로 두쫀쿠 만드는 법을 공개했다. 강주은은 지난 11일 자신의 유튜브 채널에 '두쫀쿠 흥행 이어갈 대박 재료 공개, 맛과 건강 다 잡은 강주은 표 두쫀쿠 레시피'라는 제목의 영상을…