2026년 07월 18일 (토)
기획ㆍ연재

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에어프라이어에 ‘이 음식’ 넣으면 발암물질 생겨…피해야 할 식재료 3가지
에어프라이어에 ‘이 음식’ 넣으면 발암물질 생겨…피해야 할 식재료 3가지
탄수화물 함량이 높은 음식을 고온에서 조리하면 발암물질인 아크릴아마이드(Acrylamide)가 만들어진다. 사진=게티이미지뱅크 에어프라이어는 현대인의 필수 주방 가전으로 자리 잡았다. 간편하게 바삭한 음식을 만들 수 있어 활용도가 높지만 모든 음식이 에어프라이어에 적합하진 않다.…