“그것만은 안돼”… '흑백요리사' 셰프들 기피 식재료, 다이어트엔 좋다고?
예능 '흑백요리사'에 출연한 셰프들이 요리에 집중하고 있다. 사진=넷플릭스 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사 시즌2’가 화제다. 이미 이름이 알려진 ‘백수저’와 실력은 있지만 잘 알려지지 않은 ‘흑수저’ 요리사 간의 ‘일대일 대전’이 끝나고 팀전이 시작하면서…
“어, 냉장고에 반찬이 없네” 달걀 프라이 먹었더니…혈당 스파이크에 변화가?
달걀은 단백질이 많아 근육 유지에 기여하고 밥 먹을 때 혈당을 낮추는 데 도움이 된다. 사진=게티이미지뱅크 같은 양의 탄수화물을 먹었는데, 왜 이렇게 식후 혈당 수치가 다르지? 이유가 무엇일까? 이는 탄수화물의 종류와…
“서양선 ‘바다 쓰레기’라더니 싹쓸이… 심장 살리는 ‘검은 잎’ 정체는?
과거 서양에서 ‘바다의 잡초(Seaweed)’로 불리며 외면받았던 해조류가 최근 미국∙영국 등 선진국 식탁의 주역으로 떠오르고 있다. 세계인의 입맛을 사로잡으며 특히 관심을 끌고 있는 해조류는 김∙미역∙다시마 등이다. 미국 건강포털 ‘더헬시(Thehealthy)’에 따르면 미국…
식약처 “여명 808 등 25개 품목 숙취 해소 효과 확인”
식품의약품안전처로부터 인체적용시험 등 실증 자료 보완 요구를 받았던 ‘여명 808’ 등 일부 제품이 실증을 완료하고 숙취 해소 효과를 인정받았다. 식약처는 숙취 해소 관련 표현을 사용하여 표시 및 광고하는 품목 28개에…
집 한 채 있는 은퇴자에게 너무 큰 부담…건보료 새는 것 어떻게 막나?
"다른 곳에서 건강보험료(건보료)가 줄줄 새는데... 언제까지 퇴직자, 은퇴자가 힘들게 내는 돈에 의존할 것인가?" 직장을 그만 두면 건보료 통지서에 깜짝 놀란다. 평생 허리띠를 졸라 매서 서울에 집 한 채 마련한 사람은…
![[이거맞아?] 날것 좋아하는데 구충제는 안 챙겨먹는 나, 무식한 건가요?](https://kormedi.com/wp-content/uploads/2025/12/1-23.jpg "[이거맞아?] 날것 좋아하는데 구충제는 안 챙겨먹는 나, 무식한 건가요?")
[이거맞아?] 날것 좋아하는데 구충제는 안 챙겨먹는 나, 무식한 건가요?
직장인 수연 씨(36세, 가명)는 연말을 맞아 오랜만에 대학 동기들과 저녁 모임을 가졌다. 오늘의 메뉴는 방어회. 활어를 좋아하는 수연 씨에게 맞춤인 메뉴였다. 그런데 젓가락을 채 집기도 전, 자리에 모인 나머지 다섯…
“빵 먹다가 기도에 걸려”…47세男 성탄절 때 가족 앞에서 사망, 무슨 일?
이탈리아에서 크리스마스이브 가족 식사 도중 연말 시즌에 즐기는 전통 발효 케이크 파네토네(Panettone)를 먹다 기도가 막혀 40대 남성이 사망하는 사고가 발생했다. 단순한 음식 섭취 과정에서 발생한 질식이었지만 현장에서 즉각적인 처치에도 불구하고…
혈당 관리에 무심했더니…뱃살 많이 나오고 혈당 스파이크에 변화가?
요즘 혈당 관리에 신경 쓰는 사람들이 많다. 건강한 사람도 평소 혈당을 관리하면 자연스럽게 체중을 줄일 수 있다. 당뇨병에 걸리면 평생 약 먹고 음식 조절을 해야 한다. 고혈당이 지속되는 데도 방심하면…
품절대란 ‘두바이 쫀득 쿠키’…고열량인데 혈당은 안 오른다?
최근 품절 대란을 일으키며 MZ세대를 사로잡고 있는 ‘두바이 쫀득 쿠키’(일명 두쫀쿠) 열풍이 거세다. 장원영, 김세정 등 셀럽들이 소셜미디어(SNS)에 잇달아 소개하며 인기에 불을 지폈고, 배달앱 검색량은 1500배 폭증했다. 인기 매장은 30분…
'고혈압 대란' 시대, 병원 찾은 사람 720만 명…중년 여성이 특히 조심할 식습관은?
고혈압 환자가 폭발적으로 늘고 있다. 혈압이 높아서 병원을 찾은 사람이 한 해에 720만 명이 넘는다. 매년 급증 추세를 보이고 있다. 고혈압은 증상이 없어도 서서히 심장, 뇌혈관을 망가뜨린다는 점에서 경각심이 필요하다.…