건강
“밀가루보다 낫겠지?”…빵집서 고른 ‘이 빵’, 혈당 부담도 덜할까?
빵집 진열대에서 크림빵이나 고로케 대신 쌀 카스텔라(쌀 카스테라)를 고르면 왠지 조금 더 건강한 선택을 한 듯한 기분이 든다.…
건강
“변비에 좋다는 ‘이 음식’ 마음 놓고 먹었는데?”…당·열량 의외로 높다고?
변비가 있어 속이 답답할 때 약 대신 떠올리기 쉬운 식품 중 하나가 프룬(푸룬)이다. 프룬은 자두를 말린 것으로, 새콤달콤한…
건강
“살 빼려고 ‘연어’ 골랐는데”⋯‘이렇게’ 먹으면 뱃살 찌고 혈관에 부담?
체중을 관리할 때 닭가슴살 대신 연어를 선택하기도 한다. 샐러드에 올리거나 베이글에 넣어 먹으면 든든하고 단백질도 보충된다. 문제는 연어…
건강
“아삭아삭 ‘이 반찬’ 지금 먹기 딱 좋다”…장·혈압에 좋은 뿌리채소, 뭘까?
9월에 접어들면 연근이 수확되기 시작한다. 연꽃의 땅속줄기인 연근은 가을부터 겨울까지 맛보기 좋은 식재료다. 특히 간장에 졸인 연근조림은 집밥…
건강
“등산할 때 ‘이것’ 두세 개씩 먹는데?”…방심했다간 혈당 폭발?
초가을로 접어드는 9월은 더위에 미뤄뒀던 산행을 다시 계획하기 좋은 시기다. 이때 등산 가방에 빠지지 않는 간식 중 하나가…
건강
“곤약이라 혈당 걱정 없다고?”…쫀득한 ‘이 간식’ 두세 봉 먹었다간?
길쭉한 쫀드기를 결대로 찢어 씹으면 은은한 단맛과 고소한 곡물 맛이 올라온다. 그대로 먹어도 쫀득하고, 프라이팬이나 에어프라이어에 살짝 구우면…
건강
초가을에 맛보는 ‘이 나물’…눈, 뼈 건강에 좋다는데 뭘까?
고추 수확이 이어지는 초가을, 고춧잎도 나물거리로 밥상에 오른다. 농촌진흥청도 이맘때 즐기기 좋은 식재료로 고춧잎을 소개하고 있다. 고추의 연한…
라이프
“숲에 별이 내려앉았나?” 반딧불이 빛나는 초가을 밤 여행지, 어디?
해가 지고 숲이 어둠에 잠기면 무주의 낭만이 빛을 발한다. 작은 연둣빛 불빛이 하나둘 깜빡이고 반딧불이의 화려한 군무가 이어지면,…
건강
“채소 듬뿍 들었는데 뱃살 찐다?”…냉장고 속 흔한 ‘이 반찬’ 뭐길래?
냉장고에 남은 오이나 양배추를 채 썰고 맛살을 찢어 넣은 뒤 마요네즈에 버무리면 간단하고 입맛도 돋우는 ‘맛살샐러드’가 완성된다. 비교적…
건강
“단백질 간식 아니야?”…무심코 ‘이것’ 집어 먹다간 혈당·열량 껑충?
출출할 때 바삭하고 짭짤한 어포를 집어 먹기도 한다. 생선으로 만들어 단백질을 챙길 수 있고, 일반 과자보다는 부담이 적을…