"꼭지 떼고 냉장고 보관?"...토마토 금방 상하게 하는 ‘이 행동’ 뭐길래?
토마토 보관에서 가장 중요한 포인트는 꼭지를 유지하는 것이다. 사진=클립아트코리아 토마토를 냉장고에 넣어두면 오래갈 것 같지만, 며칠 지나지 않아 속이 물러지는 경우가 적지 않다. 겉은 멀쩡해 보여도 식감과 맛이 떨어지는 것이다.…
공복에 양배추, 달걀 함께 먹었더니…체중에 큰 변화가?
양배추는 위 건강에 좋고 혈전 생성 억제에도 도움이 된다. 사진=게티이미지뱅크 배고픔은 과식을 불러올 수 있다. 이런 식습관이 잦으면 살이 찔 수 있다. 혈당, 비만을 연구하는 학술 단체는 "너무 배고플 때…
"머리카락 얇아지고 끊긴다?"…방치하면 탈모까지 가는 ‘이 신호’ 뭐길래?
샤워 후 바닥에 떨어진 머리카락이 유독 많아 보이는 날이 있다. 단순히 나이 탓이라고 넘기기 쉽지만, 모발은 생각보다 예민하게 몸 상태를 반영한다. 평소와 다른 변화가 느껴진다면, 몸이 보내는 신호일 가능성이 있다.…
혈당 관리 위해 '두릅' 먹었더니…오히려 혈당 스파이크, 무슨 문제가?
요즘 두릅이 제철이다. 약간 떫고 쌉싸름한 맛이 특징인 고급 산채류이다. 두릅은 두릅나무의 가지에서 나온 어린 새순을 말한다. 혈액 속으로 당이 흡수되는 것을 억제하여 혈당을 낮추는데 기여한다. 핏속의 지방을 줄이고 면역력…
"생으로 절대 안 먹어, '급사' 위험도"…아산병원 교수가 지적한 음식은?
알레르기내과 전문의 서울아산병원 권혁수 교수가 절대 날로 먹지 않는 음식을 이야기했다. 권혁수 교수는 최근 유튜브 '지식한상'에 출연해 익히지 않고 먹는 음식의 위험성을 지적했다. 권 교수는 소의 간, 천엽 같은 동물의…
나이 들수록 흐릿해지는 기억력...‘이런 음식’ 자주 먹는 사람은 “생생”
기억력 보존은 단순히 ‘깜빡 잊는 것’을 방지하는 것을 넘어 삶의 질 유지, 치매 예방, 그리고 독립적인 일상생활을 가능하게 하는 뇌 건강의 핵심이다. 나이가 들면서 점차 쇠퇴하는 기억력을 지키려면 어떻게 해야…
체중 줄이는 습관...특히 아침에 실천하면 좋은 것들
살은 빼야겠는데 운동이 싫거나 또는 할 시간이 없다면? 그렇다면 생활 습관을 바꾸자. 중요한 것은 지속 가능한 습관이어야 한다는 것이다. 이와 관련해 미국 건강·의료 매체 ‘웹엠디(WebMD)’ 등의 자료를 토대로 체중을 관리하는…
‘고지혈증 진단’ 윤혜진, 김밥에도 ‘이것’ 한가득 넣어…뭘까?
발레리나 출신 방송인 윤혜진이 미나리 김밥 레시피를 공개했다. 최근 윤혜진은 자신의 유튜브 채널에 미나리 김밥을 소개하는 영상을 올렸다. 영상에서 윤혜진은 미나리와 제육볶음을 활용해 김밥을 만들었다. 그는 “식단 하시는 분들은 탄수화물을…
서인영, 7개월간 ‘이 음식’ 끊고 15kg 감량 성공…건강 괜찮나?
가수 서인영이 극단적인 식단 관리로 15kg 감량에 성공했다고 밝혔다. 최근 서인영은 tvN 예능 프로그램 ‘유 퀴즈 온 더 블럭’에 출연해 자신만의 다이어트 비법을 얘기했다. 서인영은 “과거 체중 증가로 화제가 많이…
살 빠진다는 ‘이 식단’…당뇨병 환자 췌장 부담 줄인다고?
저탄수화물·고지방 식단, 이른바 ‘케토 식단’이 제2형 당뇨병 환자의 췌장 기능 개선에 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 연구진은 케토 식단이 환자의 인슐린 분비 기능을 회복하는 데 기여할 가능성이…