2026년 10월 01일 (목)
건강

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빵, 흰쌀밥, 현미밥...도토리 키재기
빵, 흰쌀밥, 현미밥...도토리 키재기
인류가 쌀, 보리, 밀 등 곡류를 주식으로 먹기 시작한 때는 지금으로부터 약 1만 년 전이다. 수렵 채취하며 떠돌이 생활하던 구석기 시대를 훌쩍 지나 정착해서 곡류를 재배하는 농경생활을 시작했을 때부터다. 다시…