2026년 08월 05일 (수)
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다크 초콜릿, 기억력 30% ‘반짝’ 높여준다?
다크 초콜릿, 기억력 30% ‘반짝’ 높여준다?
다크 초콜릿 속의 쓴맛 성분이 기억력을 일시적으로 최대 30%까지 높여준다는 흥미로운 연구 결과가 나왔다. 일본 시바우라공업대 연구팀은 생쥐에게 체중 1kg당 25~50mg의 플라바놀(Flavanol)을 먹인 뒤 이 성분이 기억력에 미치는 영향을 조사했다.…