콩나물 냉국-라면 먹었더니…혈당 스파이크에 변화가?
콩나물냉국 속의 식초는 콩나물과 시너지 효과를 내어 혈당을 낮추는 데 도움이 된다. 사진=클립아트코리아 후텁지근한 날씨가 이어지면서 시원한 콩나물냉국을 찾는 사람들이 많다. 식이섬유가 많고 시큼한 식초의 맛이 더해져 혈당 스파이크(급상승) 억제에도…
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“두부만 먹어도 살 빠진다?”…의외의 다이어트 방법 4가지
무더운 여름에는 두부면, 두부밥, 냉두부 샐러드 등 다양한 방식으로 두부를 활용해보자. 다이어트 식단의 만족도를 높이면서 영양도 챙길 수 있다. 사진=ChatGPT생성 두부를 매번 같은 방식으로 먹으면 쉽게 질리고 영양 균형도 무너질…
밥보다 오이 먼저 먹고 마스크팩 사용…50대 여성의 피부, 체중에 변화가?
오이는 쓰임새가 다양한 채소이다. 샐러드, 오이소박이, 오이지 등 음식의 재료일 뿐만 아니라 오이팩 등 피부 미용에도 효과가 있다. 수분이 많고 100 g 열량이 12 kcal에 불과해 다이어트에 도움이 된다. 식이섬유가…
치매 멀리 물리치려면…뇌를 젊게 유지하는 7가지 방법
뇌 건강이 나빠지면 증상은 원인과 영향을 받는 뇌 부위에 따라 다르지만 대체로 인지 기능 및 감정과 기분 변화, 신체 기능과 감각에서 변화가 나타날 수 있다. 심한 경우 치매가 발생할 수도…
“염증에 좋다고 밥에 많이 넣었는데”…‘이것’ 빠트리면 효과 떨어진다
습하고 더운 여름철, 입맛이 떨어지고 몸도 쉽게 무거워진다. 이럴 때 밥에 강황 가루를 넣으면 평범한 쌀밥이 건강 밥으로 바뀐다. 강황의 노란색 성분인 ‘커큐민’은 항산화·항염 효과가 있어 염증과 노화 관리에 관심이…
“고기 싫어도 드세요” 아프면 단백질 보강 필수, 왜?
몸이 아프면 식욕이 없더라도 잘 먹어야 한다. 암 환자도 마찬가지다. 식사를 통해 에너지 섭취량을 늘리고 근육을 지켜야 한다. 특히 누워 지내는 기간이 길면 근육이 크게 줄어든다. 중년의 경우 근육의 자연…
“모기 물린 곳에 ‘이것’ 바르세요”…의외로 가려움 가시는데 특효, 뭘까?
여름철 밤잠을 설치게 만드는 모기 물림. 처음에는 작은 붉은 점처럼 보이지만 시간이 지나면 참기 힘든 가려움으로 이어져 계속 긁게 된다. 무심코 긁다 상처가 생기기 전에 집에 있는 ‘이것’을 활용하면 가려움…
“우리 아기 수술할 의사 있나요?”…60대 할머니가 밤잠 설치는 이유?
동네 소아청소년과 의원이 자꾸 사라진다는 기사를 몇 번 쓴 적이 있다. 폐업한 소아과 의사는 어디로 갔을까? 놀랍게도 상당수가 요양병원에서 일하고 있었다. 소아과 전문의가 80대 노인을 돌보고 있다는 소식은 충격이었다. 아기,…
아침에 일어나면 물 한 잔부터…혈당을 안정적으로 유지하는 데 ‘좋은 습관’
혈당과 관련해 ‘새벽 현상’이라는 게 있다. 이른 새벽, 즉 오전 3시에서 8시 사이에 혈당이 자연스럽게 상승하는 현상을 말한다. 특히 당뇨병이 있는 사람에게서 더 뚜렷하게 나타날 수 있다. 이런 현상은 새벽에…
샐러리-상추, 고기 구이 때 꼭 먹었더니…몸속 독성, 발암 성분에 변화가?
식사 때 채소를 먹으면 다른 음식으로 인한 몸속의 독성을 완화하는 효과가 있다. 몸의 산화(손상)를 줄이는 항산화 영양소가 많기 때문이다. 양파, 마늘의 이런 효과는 잘 알려져 있다. 샐러리, 상추도 독성 완화,…