20kg 감량 성공으로 화제가 된 가수 소유가 음식을 먹을 때 늘 절제하려 고군분투한다고 밝혔다.
소유는 최근 자신의 유튜브 채널 '소유기 SOYOUGI'에서 이사를 끝내고 동료들과 함께 중국집에 식사하러 간 모습을 공개했다.
소유는 식사 중에 "지금 절제하고 있다. 내 앞에 짜장면이 하나 있었으면 반만 먹어야지 생각하고 먹었을 것이다. 그런데 여러 음식을 시켜 다 같이 나눠 먹으니 얼마나 먹는지 가늠이 잘 안 된다"며 "푸켓 갔을 때 먹거리 푸드 파이터인 모습 봤지 않느냐. 사실 먹고 싶은데 참는 거다. 나도 다 먹고 싶다. 그래서 먹을 때도 '깨작거려야 돼'라고 마인드셋을 해놓는다"고 말했다.
식사량 의식하는 습관, 체중 감량의 핵심
소유처럼 음식을 먹을 때 '얼마나 먹고 있는지' 의식하는 습관은 체중 감량 시 중요하다. 다이어트의 기본은 섭취 열량을 자신의 소비 열량보다 과하지 않게 조절하는 데 있다. 실제 비만 치료를 할 때 식사조절법으로 '평소 먹던 양의 4분의 1가량을 줄여 먹되, 편식하지 않고 골고루 먹도록' 권한다. 따라서 짜장면 한 그릇을 무심코 다 먹기보다 '반만 먹겠다'고 미리 정해두는 행동은 실질적인 체중 감량법이 될 수 있다. 다만 극단적인 절식보다는 개인의 식사 패턴에 맞춘 식사요법을 실천해야 한다.
'참아야지'보다 '덜 먹기 쉬운 환경'을 만들어야
매번 의지만으로 식사량을 줄이기는 쉽지 않다. 이럴 때는 '참는 다이어트'보다 '덜 먹기 쉬운 구조'를 만드는 것이 좋다. 예를 들어 밥·면·고기처럼 과식하기 쉬운 음식은 처음부터 먹을 만큼만 덜어 개인 접시에 담는다. 여러 명이 나눠 먹는 자리에서 '내가 먹은 양이 어느 정도인지 인식이 되지 않는 문제'를 막기 위해서다.
이렇게 열량을 조절하면서도 하루 세 끼를 규칙적으로 먹고, 식사는 가능한 천천히 하는 것이 도움이 된다. 하버드 공중보건대학 영양정보원도 천천히 먹고 음식의 맛·포만감·배고픔 신호에 주의를 기울이는 '마음챙김 식사'가 과식과 감정적 식사를 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 설명한다.
