인슐린

피부에 민감한 시대라 태양을 피하고 싶어 하는 사람들이 많다. 하지만 햇볕을 피하면 우리 몸에 꼭 필요한 필수영양소인 비타민D는 부족해진다. 비타민D의 90%는 햇볕을 쫴야만 체내에서 합성되기 때문이다. 달걀노른자나 생선 등 음식을 통해 섭취할 수 있는 양은 나머지 10%에 불과하다. 하지만 현대인들은 비타민D가 부족한 시대를 살고 있다.…

교대근무 노동자 당뇨 위험도 높아 교대근무 남성 근로자들의 2형 당뇨병 위험률이 높은 것으로 나타났다. 특히 하루 근무 시간이 불규칙할수록 위험도는 더욱 높아진다. 중국 화중과기대학교 연구팀이 20만6500명의 실험참가자들을 대상으로 한 연구논문 12편에서 데이터를 수집·분석한 결과다. 근로자들의 교대근무 스케줄,…

부족하면 각종 질환 위험 높아져 한국질병관리본부 발표에 따르면, 성인 남성의 약 91%와 여성의 약 96%가 비타민D가 부족한 것으로 나타났다. 비타민D가 부족하면 각종 질환 발병 위험이 높아진다. 비타민D는 결핍 시 뼈에 필요한 칼슘을 체내에 흡수시키지 못하기 때문에 골다공증 및 고관절 골절, 퇴행성관절염 등의 근골격계 질환을 야기 시킬…

심장, 신장, 눈 등에 악영향 영양 전문가들이 많이 듣는 질문 중 하나는 ‘하루에 설탕은 어느 정도 섭취하면 적당한가’ 하는 것이다. 이럴 때 전문가들은 리프먼 박사가 말한 ‘설탕은 악마다’라는 말을 다시 되풀이하며 되도록 이면 당분이 많이 함유된 음식을 피하라고 조언한다. 설탕이…

당뇨병은 평생 관리하며 살아야 하는 질환이다. 식이요법과 운동만으로 혈당 조절이 잘 안 되면 약에 의지해야 한다. 혈당강하제를 먹거나 인슐린 주사를 맞는 것이 당뇨병 치료를 위한 약물요법이다. 대개 먹는 약에 대해서는 거부감이 적은 편이다. 하지만 인슐린 주사제라면 이야기가 좀 달라진다. 인슐린 치료에 대해 오해하는 환자들이 적지…

배고픈 것도 잘 못 참아 스트레스가 심한 여성은 신체의 신진대사가 느려져 같은 양의 음식을 먹더라도 편안할 때보다 훨씬 체중이 늘어난다는 연구결과가 나왔다. 미국 오하이오주립대학교 연구팀은 “연구결과, 하루 전날 스트레스가 많은 사건을 겪은 여성들은 예전과 같은 양의 식사를 하더라도 칼로리 소모를 훨씬 적게 하는…

알리신, 크롬, 케르세틴 등 풍부 양파는 인류 역사상 가장 오래된 먹을거리의 하나일 뿐만 아니라 건강 증진과 치료를 위해 전통 의료요법에서 약으로 오랫동안 사용돼 왔다. 식품 영양 정보 사이트인 ‘뉴트리션 앤 유 닷컴(nutrition-and-you.com)이 양파의 영양과 효능에 대해 소개했다. ◆열량은 낮고…

자연분만이 좋을까, 아니면 제왕절개가 아이에게 도움이 될까? 그동안 이 분야의 연구결과에 따르면 제왕절개로 태어난 아이는 자연분만으로 출생한 아이와는 다른 장내 미생물을 갖고 있는 것으로 나타났다. 여기서 한발 나아가 덴마크 코펜하겐대학교 의과대학의 카밀라 한센 박사가 이끄는 연구팀은 최근 '면역 저널'(the Journal of…

잠 충분히 자도... 탄수화물 섭취를 줄이고, 정크 푸드를 먹지 말고, 탄산음료를 마시지 말고.... 살을 빼려고 하면 보통 해야 하는 것들이다. 이런 방법들은 물론 효과가 있다. 하지만 이런 것들만이 불쑥 나온 뱃살을 줄이는 유일한 방법은 아니다. 건강·정보 사이트…

박지윤 블로그의 고구마 다이어트가 화제다. 방송인 박지윤이 블로그를 통해 체중감량 비법을 공개해 주목을 받고 있다. 최근 ‘욕망아줌마’라는 블로그를 시작한 박지윤은 4일 “고구마 다이어트(GI 지수 다이어트) 고구마 말랭이”라는 글을 게재했다. 최근 둘째 아이를 출산한 박지윤은…

탄산음료를 구입할 때 ‘제로 칼로리’ 혹은 ‘다이어트용’이라는 단어가 붙은 제품을 선택하면 왠지 건강한 선택을 한 것 같다. 실제로 이런 단어가 들어간 소다를 마시면 일반 탄산음료보다 140칼로리 정도를 덜 먹을 수 있다. 따라서 설탕이 아닌 아스파르테임, 사카린, 수크랄로스와 같은…

주방에서 빼놓을 수 없는 식자재 중 하나가 식용유다. 종류가 매우 다양한데, 가격 대비 유용성을 따졌을 때 ‘카놀라유’의 인기가 높다. 샐러드의 드레싱은 물론, 구이, 부침, 볶음, 튀김에도 고루 쓰인다. 몸에 안 좋은 포화지방산은 적고, 몸에 좋은 오메가3 지방산의 일종인 리놀렌산을 많이 함유하고 있어 주부들…

식생활의 서구화로 당뇨병 환자가 매년 증가하고 있다. 당뇨병 발병 연령도 점점 낮아지는 추세다. 대한당뇨병학회에 따르면 당뇨병 환자가 운동을 하면 혈당을 떨어뜨리고 장기적으로는 합병증을 예방할 수 있는 효과가 있다. 당뇨병 환자에게서 위축되기 쉬운 근력의 향상도 기대할 수 있다. 특히 비만형 당뇨병 환자들의 체중감량을 위해…

복통과 근육 경련 일으켜 운동이나 연습, 경기를 하기 전에 뭘 먹느냐에 따라 성과가 달라질 수 있다. 적절하지 않은 음식을 먹게 되면 계획했던 것을 망칠 수 있다. 건강·운동 정보 사이트 ‘스택액티브닷컴(stackactive.com)’이 운동 전 먹으면 안 되는 음식 6가지를 소개했다.…

실내 온도를 조절하는 것만으로도 건강을 개선하고 체중을 감량할 수 있다는 연구결과가 발표됐다. 호주 가반의학연구소 연구팀이 시원한 실내온도가 건강한 지방인 ‘갈색지방’을 생성한다는 사실을 발견했다. 갈색지방은 내장비만의 원인이 되는 흰색지방과는 달리 다량의 열을 생성해 체온을 유지시키는 긍정적인 기능을 한다. 연구팀에…

손만 잘 안 씻어도... 신진대사(물질대사)는 생물이 몸 밖으로부터 섭취한 영양물질을 몸 안에서 분해하고, 합성하여 생체성분이나 생명 활동에 쓰는 물질이나 에너지를 생성하고 필요하지 않는 물질을 몸 밖으로 내보내는 작용을 말한다. 이런 신진대사는 뭘 먹느냐와 얼마나 자주 운동을 하느냐에 따라 조절되는 것만은 아니다. 체중과는…

주기적으로 단식을 하면 당뇨 예비환자들에게 도움이 될 수 있다는 연구결과가 나왔다. 단식을 하게되면 몸속 나쁜 콜레스트롤(LDL)을 태우게 되고, 이는 인슐린 저항성(혈당을 낮추는 인슐린 기능이 떨어져 세포가 포도당을 효과적으로 연소하지 못하는 것)을 무력화시킨다는 것이다. 미국 유타주 머레이에 위치한 인터마운틴 메디컬센터의 벤자민 혼 박사가…

  우유는 비타민과 필수 아미노산 등 각종 영양소가 풍부해 '완전 식품'으로 불리기도 한다. 그렇다면 하루에 얼마나 마셔야 건강에 좋을까. 미국 하버드 의대에서는 우유 섭취를 하루 최대 2잔으로 제한할 것을 권하고 있다. 500ml 정도가 적당하다는 것이다. 이는 우유와 같은 동물성 식품의 단백질을 지나치게 섭취하면 혈액이 산성화되면서 칼슘이 몸…

  혈압, 혈당 낮추고 유방암 등 예방 바다에 사는 모든 식물을 말하는 해조류는 색깔에 따라 다시마, 미역, 톳, 감태 등 갈조류와 김, 우뭇가사리 등 홍조류, 파래 등 녹조류로 나뉜다. 해조류에 대해서는 동서양의 평가가 판이하게 다르다. 서양에서는 해조류를 기껏해야 가축의 재료로나 쓴다고 해서 영문명도 시위드(seaweed), 즉 바다의…

요즘 젊은 당뇨병 환자가 늘고 있다. 이들은 바쁜 사회생활을 핑계로 당뇨병 관리를 게을리한다. 심근경색으로 인한 가슴통증이나 뇌졸중으로 응급실을 찾는 사람 가운데 당뇨병 환자가 많은 이유다. 당뇨병 환자는 혈당뿐만 아니라 심혈관질환의 위험인자를 더 많이 갖고 있는 경우가 많다. 음식을 통해 우리 몸에 흡수된 포도당이 각 세포의 에너지로 쓰이기…