“붉은 고기와 유제품 섭취 권장”⋯40년 만에 뒤집힌 美 식생활 지침, 내 식단에 적용해도 될까
“건강한 지방 섭취를 위해 붉은 고기와 전지방(full-fat) 유제품을 먹어도 좋다. 단백질 섭취량은 지금보다 더 늘리고, 초가공식품 대신 천연…
당뇨
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나잇살 두툼해지고 근육은 계속 줄더니…혈당 스파이크, 염증에 어떤 변화가?
나이가 들면서 찌는 살을 '나잇살'이라 한다. 뱃살, 즉 내장지방은 보기에 나쁠 뿐 아니라 염증 덩어리나 다름 없다. 나이…
다이어트 성공하려면 ‘칼로리 계산’ 그만…‘이것’ 시대 열렸다
바야흐로 ‘칼로리 계산’의 시대가 저물고 있다. 다이어트 시장의 패러다임이 총열량의 ‘숫자’에서 영양의 ‘질’로 급격히 이동하고 있다. 단순히 덜…
노인 당뇨 환자의 똑똑한 AI 말동무…‘마음도, 혈당도’ 다 잡는다?
65세 이상 당뇨병 환자에게 인공지능(AI) 가상 비서가 ‘말동무’ 역할을 톡톡히 하며 정신 건강과 혈당 조절을 동시에 개선한다는 연구…
“어, 약보다 더 낫다?”...오트밀 이틀만 먹어도, 나쁜 콜레스테롤 10% ‘뚝’
짧은 기간 동안 귀리 위주의 식단을 유지하는 것만으로도, 나쁜 콜레스테롤(LDL 콜레스테롤) 수치를 눈에 띄게 낮출 수 있다는 연구…
대사 증후군 완화에 좋은 죽순 요리...안전하게 섭취하는 방법은?
대나무의 땅속줄기에서 돋아나는 어린 싹인 죽순은 식용으로 사용된다. 그런데 새로운 연구에 의하면 죽순이 여러 건강상의 이점을 제공하는 것으로…
중년 되면 점차 '소식' 해야 vs 단백질은 보강… 특히 무엇을 줄일까?
노인들은 적게 먹는 경향이 있다. 어쩔 수 없는 선택이다. 나이 들면 소화액이 줄어 많이 먹으면 몸이 부대낀다. 몸이…
귀리, 보리 번갈아 먹었더니…여성 갱년기, 혈당에 변화가?
귀리나 오트밀을 건강식으로 먹는 사람들이 늘고 있다. 귀리를 볶아서 납작하게 만든 것이 오트밀이다. 유럽 등에선 아침에 많이 먹는다.…
콩팥 나쁜 사람, 50% 이상이 ‘이 병’으로 숨진다...왜 그러지?
만성콩팥병 환자의 50% 이상이 끝내 심장병으로 숨지는 원인을 규명한 새로운 연구 결과가 나왔다. 미국 버지니아대와 마운트 시나이 병원…
면, 빵 덜 먹어도 ‘이것’ 때문에…혈당 스파이크, 체중에 변화가?
살을 빼기 위해 식사량을 줄이고 운동을 해도 체중은 변하지 않는다. 면, 빵, 밥 등 탄수화물을 적게 먹는 데도…