2026년 07월 17일 (금)
건강

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노인·환자용 맞춤형 식사 ‘케어푸드’를 아시나요?
노인·환자용 맞춤형 식사 ‘케어푸드’를 아시나요?
적게 먹는 노인이나 환자들이 영양 불균형에 빠지지 않도록 맞춤설계된 케어푸드 시장이 관심을 받고 있다. 사진=게티이미지뱅크 고령화가 빠르게 진행되며, 노인이나 환자 맞춤형 식단인 ‘케어푸드’ 개발에 관심이 쏠린다. 최근에는 현대와 삼성 등…
칼슘도 우유보다 많아...두부의 특별한 건강 효과
칼슘도 우유보다 많아...두부의 특별한 건강 효과
두부는 채식주의자들을 위한 완벽한 단백질 식품으로 알려져 있다. 미국 클리블랜드 클리닉에 따르면 100g당 7~9g의 단백질을 함유하고 있는 두부는 훌륭한 식물성 단백질 제공원이다. 또한 두부의 장점은 고기와 달리 콜레스테롤이 없는 것이다.…