“냉동고 넣으면 품질 ‘확’ 떨어진다”…냉동 보관 금지 음식은?
일부 식품은 냉동 과정에서 품질이 떨어지고 식중독 위험이 커질 수 있다. 사진=게티이미지뱅크 먹다 남은 음식은 항상 고민거리다. 버리자니 아깝고, 얼마나 보관해도 괜찮을지 판단하기도 쉽지 않다. 이때 무작정 얼리는 경우가 많은데…
아침 공복 음식이 중요하다는 데… 마지막에 먹는 ‘이 식품’은?
매장에서 파는 통밀빵은 천차만별이다. 색깔만 어두울 뿐 설탕이나 인공 첨가물이 들어간 제품도 있다. 사진=게티이미지뱅크 아침 기상 직후는 긴 공복 상태이다. 음식물이 대부분 소화된 위장 속은 빈 공간이나 다름없다. 독한 위산이…
채소, 과일 ‘이렇게’ 보관하면 맛 있고 싱싱하다는 데…사실일까?
냉장고에 무심코 보관한 채소, 과일이 금세 시들어 속상한 적이 있을 것이다. 사과와 다른 과일을 함께 보관하지 않는 것은 이제 상식이다. 사과는 노화 촉진 호르몬(에틸렌)이 생성되어 다른 과일과 채소의 숙성을 빠르게…
“살 빼려고 먹었다가 되레 살 쪄”...다이어트 역효과 초래하는 의외의 음식
다이어트를 할 때면 먹는 음식에 더욱 예민해진다. 절대 먹어서는 안 되는 음식이 있는 반면, 다이어트 중에도 즐길 수 있는 음식이 있다. 하지만 건강식으로 알려진 음식도 잘 고르지 않으면 칼로리 폭탄을…
“다이어트에 좋은 오이, ‘이렇게’ 먹으면 독”… 정말 사실일까?
소셜미디어에는 건강에 대한 다양한 정보가 넘쳐난다. 유용한 정보를 손쉽게 얻을 수 있다는 장점이 있지만, 가짜 정보도 많아 옥석을 가리는 것이 중요하다. 최근 한 계정에는 “오이의 꼭지 부분에는 쿠쿠르비타신이라는 독소가 있다”며…
“몸에 염증 싹 빼준다”… 가정의학과 전문의가 1위로 꼽은 ‘이 음식’
건강을 해치는 대표적인 요인 중 하나가 ‘만성염증’이다. 물론 염증은 몸에 바이러스가 들어왔을 때 면역 반응을 하며 몸을 낫게 하는 과정이다. 하지만 염증이 만성화하면 여러 질환이 생기고 암에 걸릴 위험도 커진다.…
사과, 배 먹었더니 몸에 변화가…함께 먹으면 몸에 나쁜 식품은?
한국인의 대표 과일은 역시 사과다. 여기에 배를 얹어 먹으면 음식 궁합이 잘 맞는다. 명절에 즐겨 먹는 이유다. 둘 다 맛이 좋고 각종 영양분이 많아 건강 효과가 뛰어나다. 몸의 산화를 줄이는…
"안 먹을래" 선우용여, 건강 위해 '이 음식' 칼같이 거절… 실제 칼로리·당 폭탄?
배우 선우용여가 건강을 위해 떡을 칼같이 거절하는 모습을 보였다. 선우용여는 최근 유튜브 '롤링썬더'에 출연해 조혜련, 이경실과 요즘 근황에 대해 이야기 나눴다. 이날 테이블에는 간식으로 꿀떡, 인절미를 비롯해 요즘 유행하는 버터떡…
중년 여성의 엉덩이 “구부정 자세 막는다”… 가장 나쁜 생활 습관은?
엉덩이 근육이 탄탄하면 나이 들어 생명을 구할 수 있다. 다소 과장된 표현이지만 그만큼 중요한 역할을 한다는 의미이다. 누구나 질병 뿐만 아니라 예기치 않은 사고로 장기간 병상 생활을 할 가능성이 있다.…
“피로 해소, 이유 있었네” 제철 막바지 주꾸미, 지금 영양 밀도 최고라는데, 왜?
요즘 유난히 피곤하고 기운이 떨어진다고 느껴질 때가 있다. 이럴 때 이상하게 생각나는 음식이 바로 주꾸미다. 단순히 입맛 때문만은 아니다. 주꾸미는 봄철 우리 몸이 필요로 하는 영양 성분을 고루 갖춘 식재료로…