2026년 08월 18일 (화)
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“끓였다고 안심했는데…” 봄철 식중독, 뜻밖의 복병이?
“끓였다고 안심했는데…” 봄철 식중독, 뜻밖의 복병이?
흔히 식중독 예방을 위해 식재료를 고온에 익히면 된다고 생각하지만, 일부 식중독균은 고온에서도 살아남아 식은 음식에서 다시 번식한다. [사진=게티이미지뱅크] 날씨가 따뜻해지며 나들이의 계절이 찾아왔다. 피크닉에 도시락을 싸가거나 야외에서 배달 음식을 찾는…