[건강먹방] 생고기 요리 전에 씻어야 할까?...씻으면 더 위험, 왜?
마트에서 사온 생고기는 사람마다 조리법이 다르다. 야채, 과일 등처럼 생고기도 조리 전 흐르는 물에 헹구는 사람이 있는 반면 사온 그대로 사용하는 이도 있다. 소, 돼지 등 육류 중에서도 생닭은 물에…
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“2월 끝나기 전에"...대게, '이렇게' 먹어야 가장 영양 많아
대게는 1~2월이 특히 맛있다. 11월부터 5월까지 제철이지만 물이 차가운 2월쯤 살이 차고 조직이 탄탄해져 맛이 뛰어나다고 알려졌다. 해양수산부가 겨울철 더 맛있는 2월 ‘이달의 수산물’로 대게를 선정하기도 했다. 대게는 동해와 알래스카…
폐암, 면역체계 속여 치료...‘트로이 목마’ 전술 활용?
폐암에 대한 항암화학요법에서 환자 세포를 ‘트로이 목마’로 이용해 면역체계를 속이고 항암제를 종양으로 유도하는 방법이 개발됐다는 연구 결과가 나왔다. 미국 텍사스대(UT) 연구팀은 폐암의 치료 가능성을 높이기 위해 화학항암제를 직접 운반해 암세포를…
눈 떨리고 피곤하다고...바로 '이것' 섭취? 시금치 먼저!
마그네슘은 혈압 조절, 근육 및 신경 기능, 단백질 합성을 포함한 다양한 신체 기능에 도움을 주는 중요한 미네랄이다. 그렇다고 무턱대고 영양제부터 먹는 것은 결코 바람직한 선택이 아니다. 미국 건강정보매체 ‘베리웰헬스(Verywell health)’는…
"30년간 男'그곳' 3cm 길어졌다"...女만족도엔 '이것' 더 중요?
성적 만족도에 있어 남성 중요부위의 크기는 얼마나 중요할까? 남성의 성기 사이즈에 대해서는 오랫동안 남성과 여성에게 '논쟁거리'였던 가운데 최근 새로운 조사 결과가 이를 종식시켰다고 미국 일간 뉴욕포스트 등이 보도했다. 영국 켄트…
"이 조명 쬐면 혈당 낮아진다?"...당뇨병 혈당관리에 도움
붉은색 조명을 쬐는 적색광 요법이 혈당 관리에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 최근 《생명광학저널(Journal of Biophotonics)》에 발표된 영국 런던시티대 연구에 따르면 적색광 요법이 건강한 참가자의 혈당 수치를 낮추는…
고기 실컷 먹고 또 공깃밥... 간 망가지는 나쁜 식습관은?
간 질환 중 가장 위험한 병은 역시 간암이다. B형 간염 바이러스, C형 간염, 술(알코올)이 주요 원인이지만 최근 비알코올성 지방간이 새롭게 주목받고 있다. 고열량-고포화지방 음식 섭취가 늘면서 살이 찌고 간도 나빠지는…
장 염증으로 매번 탈나는 이유...장 건강 필수 '이 단백질' 발견
궤양성대장염 크론병 등 염증성장질환(IBD)에 필수적인 단백질을 발견해 새로운 치료법을 개발할 수 있게 됐다는 연구 결과가 나왔다. 호주 라트로브대 연구팀은 생쥐에서 특정 단백질(BECLIN1)을 없애면 염증성장질환과 비슷한 병이 발생한다는 사실을 알아냈다고 밝혔다.…
"아이 갖고 계속 설사해"...임신 증상 아닌 '이 암'때문, 무슨 사연?
두 번의 임신 기간 동안 설사, 홍조, 극심한 피로 등을 호소했던 한 여성이 신경내분비종양(neuroendocrine tumour, NET) 진단을 받은 사연이 공개됐다. 신경내분비종양은 호르몬을 생성하는 신경내분비세포에서 시작되는 드문 종양이다. 최근 영국 일간…
"설탕보다 더 나빠"... '이런 음식들' 충치 더 생기고 잇몸에 최악
탄수화물 좋아하는 사람들에겐 안 좋은 소식이다. 흰 빵, 파스타, 칩, 시리얼, 크래커 등 끈적끈한 발효성 탄수화물이 설탕 보다 치아와 잇몸에 더 치명적일 수 있다는 주장이 나왔다. 미국 일간 뉴욕포스트가 소개한…