밥 ‘이렇게’ 먹었더니…혈당 스파이크 막는 효과?
식사 때 채소-단백질 반찬을 충분히 먹으면 탄수화물의 소화를 늦추어 혈당 급상승을 억제하는 효과가 있다. 사진=게티이미지뱅크 혈당에 신경 쓰는 사람은 밥, 면, 빵, 감자 등 탄수화물 섭취에 주의한다. 혈당을 크게 올리는…
인공감미료 넣은 제로음료...생각만 바꾸면 ‘설탕음료’처럼 즐길 수 있다?
당뇨병 환자는 맹물만 마시고 살아야 할까? 설탕음료를 피해야 하는 당뇨 환자에겐 제로 음료가 한 줄기 빛일 수 있다. 제로 음료를 너무 많이 마시지 않고 좋게 받아들이면 설탕음료처럼 즐기면서 혈당을 조절할…
“까맣게 타면 다 잘라냈는데” 탄 음식, 진짜 암 유발할까?
토스트의 검게 그을린 부분을 칼로 긁어내고, 고기 탄 부분을 잘라내 먹는 게 일반적인 행동이 됐다. 암에 걸릴 수 있다는 우려 때문이다. 수십 년간 반복돼 온 ‘탄 음식=암’ 공식은 이제 상식처럼…
‘32kg 감량’ 홍지민, 9년째 유지 비결…“떡볶이 야식 후 ‘이렇게’ 빼면 돼”
뮤지컬 배우 홍지민(52)이 32kg 감량 후 유지 비결을 밝혔다. 홍지민은 자신의 유튜브 채널에 ‘자유부인 홍지민의 하루’ 영상을 공개했다. 남편이 두 딸을 데리고 발리 여행을 떠나자 스케줄이 있어 못 간 홍지민은…
요즘 SNS 난리 난 ‘봄동’, 아직도 비빔밥만?…진짜 고수라면 ‘이 조합’
SNS를 중심으로 봄동 레시피가 쏟아지고 있다. 특유의 달큰함과 아삭한 식감이 매력적이고 비타민 C, 베타카로틴 등 항산화 성분까지 갖춰 ‘가볍게 건강 챙기는 한 끼’로 주목 받는다. 비빔밥만 고집하기엔, 봄동의 가능성은 생각보다…
채식하면 암 걱정 끝?… ‘이 암’ 예외였다, 왜?
채식이 일부 암 위험을 낮출 수 있지만, 대장암 위험은 오히려 높아질 수 있다는 대규모 분석 결과가 나왔다. 영국 옥스퍼드대 연구진은 육류 섭취 여부에 따라 구분한 5개 식단 그룹을 대상으로 17개…
“매일 두 과일 같이 먹었더니”…당뇨병 막고 심장 건강 좋아졌다고?
매일 아보카도와 망고를 함께 섭취하면 전당뇨 성인의 혈관 건강을 개선할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 전당뇨는 공복혈당이나 당화혈색소 수치가 정상보다 높지만 아직 제2형 당뇨병으로 진단되지는 않은 단계로, 향후 당뇨와 심혈관질환…
잘 쉬었는데 왜 이렇게 피곤하지?...신진대사 떨어졌다 알리는 신호
신진대사는 섭취한 음식을 에너지로 바꾸는 과정이어서 소화, 호흡, 혈액 순환, 체온 조절 등 몸의 여러 기능에 필수적이다. 이런 신진대사의 속도는 유전, 건강 상태, 생활 방식 등 여러 요인에 따라 달라진다.…
심장 건강에 좋은 오메가-3...생선 말고 풍부한 식물성 식품은?
우리 몸속에서 오메가-3 지방산 수치를 적절하게 유지하는 것은 심장 건강에 매우 중요하다. 오메가-3는 염증을 조절하고, 일산화질소 생성을 촉진해 혈관 확장과 혈류를 지원함으로써 건강한 혈관을 유지하는 데 도움이 된다. 또한 오메가-3를…
“몸에 좋은 ‘이것’, 구워 먹으면 설탕보다 나빠”… 과연 사실일까?
식재료는 먹는 방법에 따라 몸에 미치는 영향이 달라질 수 있다. 생으로 먹을 때 더 좋은 식재료가 있고, 기름에 볶았을 때 영양분이 더 잘 흡수되는 것도 있다. 고구마는 조리 방법에 따라…