맛있는 군고구마…“나도, 혈당 걱정 없이 좀 먹을 수 없나?”
요즘처럼 추운 겨울철이면 군고구마가 생각난다. 추억이 묻은 군고구마는 달콤하고 쫀득한 식감 덕분에 남녀노소 모두 좋아하는 ‘대표 간식’이다. 요즘엔…
감자
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보기엔 멀쩡한데, 치명적? 독이 될 수 있는 과일과 채소 5가지
채소와 과일이 몸에 좋다고 해서 모든 부위를 먹어도 되는 건 아니다. 과일과 채소는 과육, 잎, 줄기, 씨앗까지 다양한 부위를 섭취하지만, 그 중 일부는…
밥 먹을 때 늘 감자 반찬 많이 먹었더니…혈당 스파이크, 체중에 변화가?
식사 때 지방과 탄수화물(밥, 면, 빵, 감자, 고구마 등)을 많이 먹으면 혈당이 높아지고 체중이 증가한다. 체중이 늘면 당뇨병…
얼리면 다 괜찮다고? 냉동실 넣으면 절대 안 되는 식품 6가지
먹다가 남은 음식은 일단 냉동실에 보관하는 사람들이 많다. 냉동실에 넣어 두면 잘 상하지 않고 오래 보관할 수 있다는 믿음…
공복에 고구마 vs 감자 먹었더니…혈당 스파이크에 어떤 변화가?
당뇨병 환자가 먹는 식단을 참조하면 건강한 사람도 혈당 관리 및 비만 예방에 큰 도움을 받을 수 있다. 당뇨식은…
“이렇게 귀여운데?” 심형탁 아들 몸무게 상위 3%…‘이것’ 주의보
배우 심형탁의 아들 하루가 ‘과체중’ 경고를 받았다. 최근 방송된 KBS2 ‘슈퍼맨이 돌아왔다’(‘슈돌’)에서 심형탁은 생후 183일을 맞은 아들 하루의…
‘이 음식’ 주 3회 먹으면 제2형 당뇨병 위험 20% 높아져
칩에서부터 볶음까지 감자는 다양한 형태의 음식으로 만들어진다. 그런데 어떤 방식으로 요리하느냐에 따라 건강에 미치는 영향은 크게 달라진다. 《영국의학저널(BMJ)》에 발표된…
“냄비에 낀 녹 없앤다?”…주방에 녹슨 용품, 감자로 없애볼까?
주방용 냄비나 조리도구에 스며든 녹은 단순한 미관상의 문제가 아니다. 장기간 방치될 경우 금속 부식은 물론, 조리 중 식품에…
이효리, 야식 끊고 15년째 ‘이것’…“그 덕에 살 안쪄”
가수 이효리(46)가 15년째 간헐적 단식을 하고 있다고 밝혔다. 이효리는 지난 28일 유튜브 채널 ‘핑계고’에 출연해 유재석, 양세찬과 이야기를…
위 아픈 사람, 6월 ‘하지감자’ 삶아 먹었더니…몸에 어떤 변화가?
6월에만 먹을 수 있는 ‘하지감자는’ 하지 전후로 수확한다고 해서 붙여진 이름이다. 포슬포슬한 감자 특유의 식감과 부드러운 맛의 하지감자는 영양까지…