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양파

단백질 함량 높은 요거트...양파 대파 등의 입냄새 다 잡아줘

입냄새 없애는 가장 쉬운 법…’이것’ 먹으면 99% 제거

입냄새를 없애는 가장 쉽고 빠른 방법, 요거트를 먹으면 된다는 연구결과가 나왔다. 요거트가 입에서 냄새를 일으키는 화학 물질의 99%를 없애는 데 도움이 된다는 것이다. 영국 일간지 더선(theSun)등 외신이 보도한 내용에서 미국 오하이오 주립 대학의 셰릴 배링거 교수는 "질좋은 고단백 식품을 섭취하는 것은 건강학적 이점을…

베리류, 견과류, 등푸른 생선 등

성인 40%가 앓는 ‘고지혈증’…예방에 좋은 음식은?

최근 들어 국내 고지혈증 환자가 많이 늘어나고 있다. 건강보험심사평가원 통계에 따르면 고지혈증 환자는 2021년 259만명으로 4년전인 2017년 188만명에 비해 38%가량 늘었으며 유병률은 매년 증가하고 있는 추세다. 20세 이상 성인의 약 40%가 고지혈증에 결려 있다는 통계도 있다. 고지혈증은 혈액 중 지질의 일종인 콜레스테롤과 중성지방의 양이…

과학적 검증 이뤄지지 않은 오래된 요법... 따라 하다 알레르기 반응 위험

“양파즙 바르면 머리카락 난다고?”…사실일까?  

"양파즙을 두피에 바르면 머리카락이 자란다?" 사실일까? 며칠 새 양파즙(양파주스)을 두피에 바르면 머리카락이 자란다는 '양파즙 발모 효과'에 대한 보도가 나왔다. 몇몇 매체에서 새로운 연구결과로 표기했지만 전혀 새로운 것이 아니며, 자칫 집에서 시도하다 부작용을 겪을 수 있어 주의가 당부된다. 양파가 머리카락 성장을 돕는다는 연구결과는…

설탕 대신 양파로 ‘건강한 단맛’ 내는 이유 4

스트레스 많은 현대인에게 ‘단맛’은 가뭄에 단비처럼 꼭 필요한 존재가 되었다. 달달한 음료나 케익, 아이스크림을 먹으면 스트레스도 함께 녹아내리지만, ‘몸에 나쁘다’는 인식 때문에 머뭇거리게 된다. 실제로 당분을 과다 섭취하면 칼로리가 높아져 살이 찌기 쉽고, 혈당도 빠르게 올려 당뇨병에 좋지 않을 수 있다. 설탕 대신, 양파처럼 천연 식품을…

무더위에도 냉장고 피해야 할 채소와 과일 5

여름철 기온이 올라갈수록 먹거리는 무조건 냉장고에 넣어 보관하게 된다. 무더위에는 상온에서 음식이 상하게 되는 속도가 빨라져 식중독 피해의 원인이 된다. 냉장 보관은 식중독 예방의 좋은 방법이지만, 일부 채소와 과일은 냉장고에 보관하면 맛과 영양을 잃게 된다. 무더위에도 냉장고 보관 피해야 할 채소와 과일의 보관 방법을 알아본다.…

무더위에 영양과 에너지 충전시켜 주는 제철 식품은?

찜통 무더위에 지치다 보면 입맛까지 떨어지기 쉽다. 이럴 때일수록 무더위에 지친 몸에 영양과 에너지를 충전해주는 7월 제철 식품이 꼭 필요하다. 달콤하고 쫀득한 옥수수부터 매콤한 꽈리고추까지, 제철 식품은 가장 신선하고 영양이 풍부할 때 먹는 음식이라는 점에서 맛도 영양도 뛰어나다. 본격적인 무더위가 시작되는 7월, 에너지를 충전해주는 제철…

‘혈관 튼튼’ 피 맑게 하는 여름 제철 식품 5

제철 식품은 그 시기에 먹으면 보약 못지 않은 효능으로 건강을 챙길 수 있다. 초여름을 여는 6월 제철 식품에는 유독 혈액과 혈관 건강에 좋은 식품들이 많다. 혈액과 혈관의 지방과 콜레스테롤 축적을 막아서 고지혈증과 동맥경화를 포함한 심혈관질환 예방에 도움을 준다. 삼겹살처럼 기름진 고기 요리를 먹을 때 곁들이면 좋은 식품들이다. 혈액과 혈관 건강에 좋은…

소화 돕고 식욕 조절까지… ‘섬유질’ 풍부한 식품 6

소화에 도움을 주는 대표적인 영양소가 바로 ‘섬유질’이다. 섬유질은 소화를 돕고 포만감을 제공한다. 특히 섬유질은 배부른 포만감을 오래 지속하게 해서 식욕 조절과 당뇨병 치료에도 도움이 될 수 있다. 특히 혈당을 조절하고 혈중 콜레스테롤 수치도 낮춰준다. 섬유질의 여러 효과를 얻기 위해서는 1000칼로리를 섭취 시 섬유질 14g 정도를…

다리 붓고 몸 가렵고…이럴 때 먹으면 좋은 식품

우리 몸의 노폐물 필터 공장인 신장(콩팥)은 간과 함께 침묵의 장기로 불린다. 혈액에서 대사 노폐물을 걸러내는 신장의 기능이 서서히 저하되면 만성신장질환을 일으킨다. 노폐물과 수분이 쌓이게 되면 초기에는 아무 증상이 없다가 점점 다리 부종, 피로감, 구토, 식욕부진, 야간 빈뇨, 가려움증, 정신력 감소, 근육경련 및 신경 병증 등이 생길 수 있다.…

심혈관 건강 지키는 강력 슈퍼 푸드 5

체중이 늘어날수록 가장 걱정되는 것이 바로 심혈관계 건강이다. 심장과 혈관 건강은 건강한 장수의 가장 기본적인 조건이다. 특히 심장과 체내 곳곳으로 산소와 영양소를 운반하는 혈관 건강의 중요성은 누구나 알고 있다. 혈관이 건강해야 혈류의 흐름이 원활해지고 각종 질환을 예방할 수 있기 때문이다. 고혈압, 심근경색, 뇌출혈까지 모두 혈관 건강이 좋지 않다는…

현미와 완두콩도 찰떡궁합?… 같이 먹으면 더 좋은 음식들

건강한 식탁을 위해서 영양 성분이 풍부한 제철 식품과 각종 항산화 식품들이 인기를 얻고 있다. 그런데 건강한 식재료의 영양 성분을 더욱 강력하게 만드는 방법이 있다. 바로 두 가지 식품을 함께 먹을 때, 맛과 영양이 ‘상승 효과’를 내게 만드는 것이다. 함께 먹으면, 맛과 영양은 물론 체중 감소와 심장 건강, 면역 체계까지 향상시키는 효과적인…

‘장내 미생물 환경’ 건강하게 해주는 식품 7

장이 건강해야 뇌가 건강하다? 장은 ‘제2의 뇌’라고 불릴 만큼 많은 신경세포들이 모여 있는 중요한 신체 기관이기 때문이다. 장과 뇌는 서로 연결되어 영향을 미치는데, 장의 건강 상태가 기분, 인지능력, 수면 등에 영향을 미친다는 연구 결과가 있다. 결국 장내 미생물 환경을 건강하게 만들어야 장도 튼튼하고 우리 몸의 전반적인…

버섯 시금치 양파 감자 등 다양

달걀, 치킨 등… 재가열 시 독이 되는 음식은?

직접 조리를 하든 배달 주문을 하든 음식이 남는 경우가 적지 않다. 알뜰한 살림꾼은 남은 음식을 버리지 않고 냉장고 또는 실온에 보관했다가 전자레인지나 조리 기구로 다시 덥혀서 먹는다. 일반적인 경우 재가열 음식은 아무런 이상이 없고 영양소도 그대로다. 우리가 즐겨먹는 음식 가운데 재가열하면 영양소가 파괴되거나 기존 성분이 인체에 유해하게 바뀌는…

심장에 ‘독’, 나쁜 콜레스테롤 줄이는 음식 5

나이 들수록 심장 건강에 주목하게 된다. 그런데 심장 질환을 일으키는 주범으로 꼽히는 게 바로 콜레스테롤이다. 콜레스테롤에는 좋은 콜레스테롤(HDL)과 나쁜 콜레스테롤(LDL)이 있다. 이 중 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있는 방법에는 운동과 식습관이 있다. 특히 나쁜 콜레스테롤을 낮춰 심장 건강에 도움을 주는 음식 5가지를 알아본다.…

담배 ‘독’ 빼려면… 니코틴 해독에 좋은 음식 9

금연을 못한다면 흡연의 폐해를 줄이기 위해, 니코틴 해독에 효과적인 음식 섭취가 도움을 준다. 니코틴은 금연 후 2시간, 니코틴 대사물은 48시간 동안 몸에 잔류한다. 따라서 니코틴 대사물이 잔존하는 이틀간 금단증상을 참아내면 금연할 확률이 높아진다. 사실 몸에 해를 끼치지 않고 니코틴을 완전히 해독해주는 음식이나 약물은 없다. 일부라도…

음식으로 고지혈증 막아볼까

혈액에 지방 성분이 많아 심혈관계 질환을 일으키는 고지혈증 환자가 늘고 있다. 고지혈증은 혈관 벽에 지방성분 물질이 쌓여 염증을 일으키면서 나타나는 질환이다. 총 콜레스테롤이 ㎗당 240㎎을 넘거나 중성지방이 ㎗당 200㎎ 이상인 경우가 이에 해당한다. 고지혈증은 육식 위주의 식습관과 운동 부족, 지나친 음주 및 흡연 등과…

양파, 사과, 고등어… 혈액 혈관 건강에 좋은 음식 5

건강 검진에서 중요한 건강 지표를 알려주는 것이 바로 혈액 검사이다. 특히 혈액 속에 중성지방과 콜레스테롤이 늘어나면 혈관 벽에 서서히 쌓이게 된다. 이렇게 혈액과 혈관이 탁해지면 심장병과 뇌졸중 등이 발생하게 되고, 혈관이 딱딱해지면서 동맥경화증같은 혈관 질환이 발생할 수 있다. 중년 이후 건강 수명을 좌우하는 혈액 혈관 건강에 좋은 음식을…

겨울철 면역력 올려주는 화이트 푸드 5

흰색 음식은 건강에 그다지 좋지 않다고 알려져 있다. 실제로 백미, 백설탕, 흰 밀가루는 탄수화물 함량이 높고 식이섬유가 적어 건강을 지켜주는 음식은 아니다. 하지만 건강에 좋은 화이트 푸드도 있다. 흰색 색소인 안토크산틴이 몸속 산화작용을 억제한다. 특히 화이트 푸드는 노폐물을 몸 밖으로 배출시키고 균과 바이러스에 저항력을 길러 면역력 증진에도…

반려견에게 주면 안되는 음식

애완견을 기르다 별 생각 없이 인간이 먹는 음식을 주기 십상이다. 이들 중에는 개에겐 해로운 것들이 있다. 미국 구강 위생 전문가이자 의학박사인 해롤드 캐츠가 자신이 운영하는 인터넷 사이트 '테라브레스'(TheraBreath)를 통해 사람이 즐겨 먹지만 개에게 해로운 음식들을 소개했다. ▶초콜릿…

냉장고 보관이 오히려 ‘독’ 되는 과일과 채소 6

과일과 채소를 사오면 바로 냉장고에 넣는 경우가 많다. 냉장고는 일정 저온을 유지하기 때문에, 실온보다 냉장고 보관이 더 신선할 것이라고 믿기 때문이다. 하지만 식품 중에는 냉장 보관으로 인해 더 잘 상하는 것들도 많다. 냉장고에 넣으면 더 잘 상하는 과일과 채소 6가지를 알아본다. ◆ 바나나 바나나를 냉장고에 두면 익는 속도를 며칠 늦출 수는…