콩나물밥에 들기름 넣어 비벼 먹었더니…몸에 어떤 변화가?
콩을 이용한 대표적인 식품이 콩나물이다. 골밀도 유지에 기여해 중년 여성에 특히 좋다. 사진=클립아트코리아 한국에서 콩을 이용한 대표적인 식품이 콩나물, 두부, 된장 등이다. 노란 콩인 대두는 콩나물뿐만 아니라 된장의 원료인 메주를…
“한국인 10명 중 2명은 위험하다”… 뼈까지 약해지는 이유
한국인의 약 20%가 가지고 있다고 알려진 치매 유전자가 눈에 보이지 않는 방식으로 뼈 건강을 악화시킬 수 있다는 연구가 나왔다. 사진=게티이미지뱅크 한국인의 20%가 갖고 있는 알츠하이머 치매 유전자가 여성의 뼈를 분자…
“고지혈증, 고혈당, 고혈압 다 있어요”… 삼겹살 많이 먹고 꼭 밥 한 공기 추가한 결과?
고혈압, 고지혈증, 당뇨병은 흔한 병이다. 그렇다면 3개 다 있는 사람은 얼마나 될까? 놀랍게도 한국에서 240만 명에 육박한다. 이 병들은 식생활, 운동 부족 등 비슷한 생활 습관이 영향을 미쳐 2개 이상…
“진짜 통밀빵 어디 없나요?”… 혈당, 체중 관리 위해 꼭 피해야 할 것은?
혈당, 체중 관리가 중요한 사람은 잡곡밥이나 통밀빵을 먹는 경우가 많다. 통밀빵은 말 그대로 밀알 껍질을 통째로 사용한 빵이다. 흰 밀가루는 껍질과 배아를 제거하고 전분 위주로 만들어 혈당을 빨리 올릴 수…
‘유방암 걱정’ 중년女, 체중만 관리하면 큰일나는 이유는?
폐경 후 여성은 체중뿐만 아니라 혈당과 혈압까지 ‘세 마리 토끼’를 모두 잡아야 한다는 연구 결과가 나왔다. 폐경기에 접어들면 여성의 신체에는 급격한 변화가 찾아온다. 여성호르몬 분비가 줄어들기 때문이다. 이 영향으로 홍조나…
아침 공복에 양배추, 점심-저녁에 양파 먹었더니…몸에 어떤 변화가?
채소, 과일은 몸에 좋은 음식으로 꼽힌다. 몸의 산화(손상-노화)를 줄이는 항산화 영양소가 많은 것이 큰 장점이다. 건강을 위해 한국인들은 어떤 채소, 과일을 선택할까? 소비자들은 '건강 개선 효과'(기능성)를 기대하는 채소로 토마토, 양파를…
‘이 영양제’ 먹어야 할 사람은…많이 먹으면 심장, 폐에 문제 생기는 경우는?
요즘 주목 받는 영양소가 비타민D다. 칼슘 흡수에 큰 영향을 미쳐 뼈 건강에 좋고, 면역력 증진에도 도움이 된다. 햇빛을 쬐면 만들어지지만 자외선이 늘 문제다. 최근 자외선 차단제 사용이 늘면서 비타민D가 부족한…
“운동해도 늙는 이유 따로 있어”… ‘이 습관’ 노화 속도 갈랐다
하루 1시간씩 운동을 하더라도 몸은 더 빨리 늙을 수 있다. 노화 속도를 가르는 기준은 다르다. 헬스장에서 보내는 시간이 아니라, 하루 중 얼마나 오래 앉아 있었느냐다. 운동만으로는 늦춰지지 않는 노화가 따로…
혈당 폭발, 췌장 망가뜨리는 음식들…식전 혈당 vs 식후 혈당 높이는 식습관은?
혈당이 자주 치솟으면 췌장에 큰 부담이 된다. 인슐린(혈당 조절 호르몬)을 분비하는 췌장의 베타 세포가 망가질 가능성이 있다. 당뇨병 진단은 췌장 기능이 크게 손상된 상태를 의미한다. 췌장이 제 역할을 못 하니…
딸기·블루베리 꾸준히 먹었더니… ‘가장 중요한 것’ 달라졌다, 어떻게?
같은 과일을 먹어도 결과는 달랐다. 장기 추적 연구에서 딸기·블루베리 등 플라보노이드(과일·채소에 들어 있는 식물성 항산화 성분)가 풍부한 과일을 꾸준히 먹은 사람일수록 행복감과 낙관성이 더 오래 지속되는 경향을 보였다. 차이를 만든…