보리밥, 귀리밥, 나물밥 번갈아 먹었더니…혈당 스파이크, 체중에 변화가?
귀리 등 잡곡은 혈당 조절에 기여하고 혈관 건강에 도움이 된다. 사진=게티이미지뱅크 건강검진에서 '당뇨병 전 단계' 판정이 나오면 혈당 수치가 늘 걱정이다. 식습관, 운동에 소홀하면 '당뇨병 환자'가 되기 때문이다. 쌀밥 대신…
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“달걀 15분 이상 삶으면, 毒이 생긴다?”…달걀 둘러싼 오해, 여전히 많아
달걀 후라이를 좋아하는 사람이 많다. 바삭하고 고소한 맛이 일품이다. 달걀은 필수 아미노산 9가지를 모두 포함하고 있는 ‘완전 단백질’의 훌륭한 공급원이다. 달걀을 둘러싼 그릇된 속설에 지혜롭게 대처해야 한다. 사진=게티이미지뱅크 달걀은 우리…
아내가 오래 살아도 “앓는 기간 너무 길어”…남편이 간병 vs 요양시설, 부부의 의미는?
여성이 남성보다 오래 사는 것은 세계적인 현상이다. 우리나라에선 얼마나 더 오래 살까? 국가데이터처(옛 통계청)가 3일 발표한 자료에 따르면 여성이 6년 더 오래 살 것으로 예상됐다. 하지만 건강하게 오래 사는 것(건강수명)이…
공복에 땅콩버터 vs 땅콩…남들은 좋다는데 왜 살찌고 배 아플까?
건강 관리에서 혈당이 중요한 요소로 떠오르면서 주목받은 식재료가 있다. 바로 ‘땅콩버터’다. 땅콩을 갈아서 만든 땅콩버터를 공복에 한 숟가락 먹으면 혈당 급상승이 방지된다는 주장이 나오면서다. 여기에 연예인들까지 ‘다이어트 비결’로 거론하면서 땅콩버터의…
녹차 꾸준히 마셨더니… 혈당 스파이크, 염증에 변화가? 조심할 점은?
커피 대신에 녹차를 즐기는 사람이 많다. 녹차는 몸의 산화(손상)를 줄이는 항산화 성분이 많은 건강 음료이다. 혈당 조절을 돕고 염증 등 질병 예방에도 도움이 된다. 강력한 항산화 효과가 있는 카테킨 성분…
805만 ‘나홀로’ 가구 시대...주방관리, 자칫 잘못하면 골병 든다?
주부의 큰 역할 중 하나는 적절한 주방 관리다. 주부의 손에 가족 모두의 건강이 달려 있다. 하지만 이젠 주방 관리와 위생 문제가 더 이상 주부만의 몫이 아니다. 최근 크게 늘고 있는…
12월, 주말에 혈당 스파이크 잦은 이유 살폈더니…역시 '이 습관' 때문에?
겨울, 주말에 혈당이 높아진다는 연구결과가 꾸준히 나오고 있다. 역시 음식 조절 실패, 운동 부족 때문이다. 많이 먹고 움직이지 않으면 당연히 혈당 스파이크(급상승)가 일어날 수 있다. 연말 모임이 잦은 12월은 당뇨병…
“감귤, 효능 많은데 자꾸 배탈나”…‘이것’ 마시고 바로 먹으면 안 좋다고?
새콤달콤한 감귤만 먹으면 유독 배탈이 잘 나는 사람이 있다. 비타민C가 풍부한 감귤은 면역력을 높여주고 피부도 개선한다는데, 왜 먹으면 속이 불편할까. 효능이 많은 감귤…과당 흡수력 낮으면 대장에서 가스 유발 감귤을 먹으면…
혈당 관리 중인데 “설탕 넣은 반찬 너무 많아”…외식을 어떡해?
당뇨병 전 단계 판정이 나오면 음식에 신경 쓰는 경우가 많다. 방심하면 평생 약 먹고 관리해야 하는 당뇨병에 걸릴 수 있기 때문이다. 가정에선 혈당 조절에 좋은 음식을 마련하지만, 외식이 문제다. 특히…
“오렌지주스 마셔도, 체중에 따라 ‘효과’ 다르다”…숨겨진 깊은 뜻은?
음식이 몸에 미치는 영향은 사람마다 다르다. 같은 음식을 먹어도 몸속에서 일어나는 반응은 제각각이다. 최근 발표된 연구 결과는 아침마다 마시는 오렌지주스 한두 잔도 체중에 따라 전혀 다른 방식으로 작용할 수 있음을…