충분히 쉬어도 피로가 풀리지 않고 몸이 무겁게 느껴진다면 몸에 독소가 쌓였다는 신호일 수 있다. 이때 과일과 채소에 풍부한 비타민과 항산화 성분, 식이섬유를 충분히 섭취하면 자연스러운 해독 효과를 얻을 수 있다. 몸속 독소 배출에 도움을 주는 식품 6가지를 살펴본다.
◆ 블루베리
블루베리는 짙은 푸른색을 띠게 하는 안토시아닌을 비롯해 다양한 폴리페놀 성분을 함유하고 있다. 이러한 항산화 물질은 체내에서 발생하는 산화 스트레스에 대응하는 데 기여하며, 세포가 정상적인 기능을 유지하도록 돕는다.
생과일뿐 아니라 냉동 블루베리도 좋은 선택이다. 적절한 방식으로 냉동한 제품은 영양소를 상당 부분 유지하므로 계절에 관계없이 요구르트나 오트밀에 곁들여 먹기 좋다.
◆ 레몬
레몬을 비롯한 감귤류에는 신맛을 내는 구연산과 비타민C, 플라보노이드 등 다양한 성분이 들어 있다. 감귤류의 일부 부위에는 쓴맛을 내는 리모노이드 계열의 물질도 함유돼 있다. 이러한 성분은 해독 효소를 활성하하고 몸속 독소 배출을 돕는다.
레몬의 비타민C는 정상적인 면역 기능을 유지하고 콜라겐 합성에 관여하며, 항산화 작용을 통해 세포를 보호하는 데 도움을 준다. 다만 레몬은 산도가 높으므로 원액을 자주 마시면 치아 법랑질에 영향을 줄 수 있고, 위식도 역류 증상이 있는 사람은 속쓰림이 심해질 수 있어 주의해야 한다.
◆ 생강
생강은 특유의 매운맛과 향을 지닌 뿌리줄기 식물로, 진저롤과 쇼가올 등 생리활성 물질을 함유하고 있다. 생강의 주요 성분은 항산화 및 항염 작용이 있는 것으로 알려졌다.
다만 생강을 많이 섭취하면 속쓰림이나 복부 불편감이 나타날 수 있다. 항응고제 등을 복용하거나 담석 등 관련 질환이 있는 사람은 고농축 생강 보충제를 섭취하기 전에 의료진과 상의하는 것이 좋다.
◆ 오렌지
오렌지는 비타민C를 비롯해 엽산과 식이섬유 등 여러 영양소를 공급하는 과일이다. 비타민C는 항산화 작용을 하며 면역 기능과 콜라겐 합성에도 관여한다. 오렌지에는 감귤류 특유의 플라보노이드와 리모노이드 계열 성분도 들어 있다.
주스보다는 과육을 그대로 먹는 편이 식이섬유를 섭취하는 데 유리하며, 혈당 관리가 필요하다면 한 번에 많은 양을 먹기보다 적정량을 나눠 먹는 것이 좋다.
◆ 파슬리
파슬리는 요리에 향과 풍미를 더하는 허브로, 비타민K와 비타민C, 카로티노이드 등 다양한 영양소를 함유하고 있다. 소화를 촉진하고 암과 성인병을 예방하는 효과가 있으며 노화 방지에도 도움이 된다.
◆ 페퍼민트
페퍼민트는 상쾌한 향을 지닌 허브로, 차나 음식에 활용하면 향을 더할 수 있다. 천연 식욕 억제제와 항균제로 이용되기도 한다. 다만 페퍼민트는 일부 사람에게 위식도 역류 증상을 악화시킬 수 있으므로 속쓰림이 잦다면 섭취에 주의해야 한다.
