오후 출출할 때 어떻게 할까? 참고 넘기는 사람도 있지만 간식을 먹는 경우도 많다. 이때 달콤한 과자 등을 먹으면 최악이다. 열량이 낮은 채소를 먹는 것이 좋다. 오이나 방울토마토를 오후 간식으로 꾸준히 먹은 후 10 kg 정도의 체중을 감량했다는 소식이 전해졌다. 어떤 성분 때문일까? 포만감이 커서 저녁 식사량을 줄이는 효과도 큰 영향을 미쳤다. 오이, 방울토마토의 효능에 대해 다시 알아보자.
오후에 오이, 방울토마토 먹었더니...저녁 식사량 줄었다
체중에 신경 쓰는 사람은 고열량-고지방 음식을 조심해야 한다. 오이, 방울토마토는 열량이 매우 낮아 많이 먹어도 살이 찔 걱정을 덜 수 있다. 국가표준식품성분표에 따르면 오이 100 g 열량은 13kcal, 방울토마토는 약 16kcal에 불과하다. 특히 오이는 수분이 95.7%여서 영양 많은 물을 마시는 것이나 다름 없다. 포만감이 매우 커서 저녁 식사 때 과식을 막을 수 있다. 다이어트에는 저녁을 적게 먹는 것이 매우 중요하다.
오후 집중력 떨어질 때... 오이 먹으면 좋은 이유?
오이는 오후 집중력이 떨어질 때 효과가 있다. 뇌 기능을 올리는 신경전달물질인 글루탐산이 많아 집중력·기억력 향상에 도움이 된다. 만성 피로 감소, 우울감을 줄이는 데도 기여한다. 아삭하게 씹히는 식감은 정신적으로도 상쾌함을 선사한다. 오이의 상쾌한 향기는 ‘오이 알코올’ 성분에서 비롯된다. 오이의 쓴맛을 내는 ‘에라테린’ 성분은 소화를 돕고 위를 보호하는 작용을 한다. 식사 전에 먹으면 큰 도움이 된다.
당뇨병 환자가 간식으로 방울토마토 먹는 이유?
당뇨병 환자 중 방울토마토를 간식으로 활용하는 사람이 많다. 혈당 관리를 위해 외식을 삼가고 도시락을 갖고 다니기도 한다. 식이섬유(펙틴)가 많아 포만감을 주므로 체중 감량에도 효과적이다. 장 건강, 변비 개선에도 도움이 된다. 토마토의 대표적인 성분인 라이코펜은 세포의 산화를 막아 전립선암, 폐암, 유방암 예방에 기여한다. 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄여서 심혈관 질환의 발병률을 낮추는 역할을 한다. 노화 억제에도 영향을 미친다.
저녁 식사 직전에 먹어도... 혈당, 체중 조절에 좋은 이유?
오이, 방울토마토 등 채소는 저녁 식사 전에 먹어도 혈당 조절에 도움이 된다. 배 부른 느낌이 와서 밥 등 탄수화물을 덜 먹을 수 있기 때문이다. 식후 혈당은 오르는 게 정상이지만, 급상승(스파이크 현상)은 막아야 한다. 혈당 스파이크가 자주 발생하면 몸에 지방이 쌓여 살이 찔 수 있다. 실천이 쉽지 않지만 저녁은 일찍 먹어야 한다. 식사 후 운동까지 하면 혈당, 체중 관리에 큰 도움이 된다. 출출해도 설탕이 든 음식은 멀리하자. 열량 낮고 포만감이 큰 채소를 선택하면 혈당을 낮추고 살도 뺄 수 있다.
