국산 우유, 착유 후 살균‧균질화 처리 등 2~3일 내 유통
수분과 영양 섭취… 한 번에 얻으려면 마셔야 할 ‘이것’
우유는 사람에게 영양학적으로 완전에 가까운 식품으로 섭취량과 비용 측면 모두를 고려해 일상에서 편리하게 이용할 수 있는 식품이다. 음료 형태 이외에도 발효유, 치즈, 생크림, 아이스크림 등 다양한 제품으로 소비되고 있을 뿐 아니라 이유식, 제빵, 제과 등 다양한 식품에서도 이용되고 있다.
국내에서는 현재 원유 가격 인상이 예고되면서 수입산 멸균우유에…