“다 같은 두부인 줄 알았는데”…두부 고를 때 ‘이것’ 확인했나요?
마트 진열대에 놓인 두부는 겉보기엔 비슷하지만, 성분표 한 줄이 영양의 방향을 완전히 바꾼다. 응고제 종류에 따라 칼슘 함량이…
비타민
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이 영양제-보충제 먹었더니…과다 복용 시 몸에 쌓여 해로운 비타민제는?
채식 위주의 식사를 하는 사람 중에 단백질 결핍을 걱정하는 경우가 있다. 단백질은 달걀, 고기, 생선 등에 많이 들어…
가공육 줄이면 얻는 이점...고기 대신 먹어도 단백질 섭취에 좋은 식품은?
육류를 줄이면 다양한 건강상 이점을 얻을 수 있다. 붉은 고기와 가공육 섭취를 줄이면 만성 질환을 예방하는 데 도움이…
BTS 뷔, ‘겨울 국민 간식’ 한입 덥석…혈당엔 어떨까?
그룹 방탄소년단(BTS) 뷔(본명 김태형)가 겨울 길거리 간식을 즐겼다. 뷔는 최근 자신의 소셜미디어(SNS)에 “1월 오아리 2월 하지메(1월 끝 2월…
“채소는 살 안 찐다고?”…방심하고 맘껏 먹다가, 의외로 살찌는 채소는?
다이어트 중이라면 “채소는 많이 먹어도 괜찮다”는 말을 한 번쯤 믿어봤을 것이다. 실제로 대부분의 채소는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해…
“속이 자꾸 쓰리네”…식사에 곁들이면 위 보호하는 음식 3
아침마다 속이 쓰리거나 음식을 먹은 뒤 가슴이 타는 느낌이 든다면 각별한 관리가 필요하다. 방치하면 위장 점막이 손상되는 등…
판판이 깨진, 비타민 보충제 신화...“영양제에 영양은 없었다”
채소와 과일에 풍부한 비타민 A의 전구체인 베타카로틴(당근, 시금치 등)과 비타민 E(견과류 등)의 섭취는 항산화 작용을 통해 암 발생…
견과류 꾸준히 먹었더니 “좋은 지방 효과”…고지혈증, 혈당에 변화가?
식사 때 지방도 꼭 먹어야 한다. 몸의 에너지원이기 때문이다. 이때 '좋은 지방'을 먹는 게 좋다. 고기 비계 등에…
암, 당뇨병 걱정 되면 잡곡밥으로...섬유질 식품이 몸에 좋은 이유
식물성 식품에 들어있는 섬유질(식이 섬유)은 장운동 촉진, 변비 예방, 포만감 제공, 혈당 및 콜레스테롤 조절에 필수적인 탄수화물 성분이다.…
발렌타인데이 선물로 건강에 좋다던 다크 초콜릿 샀더니…‘중금속’ 주의보
발렌타인데이를 앞두고 초콜릿 판매량이 급증하는 시기다. 최근 소비자들 사이에서는 당류가 많이 포함된 밀크 초콜릿 대신, 건강에 좋다고 알려진…