“소금 너무 많이 넣었나?”…찌개·무침 짠맛 줄이는 ‘이것’ 한 숟갈, 뭘까?
소금을 많이 넣어 음식이 너무 짜다면 당황하게 된다. 특히 찌개나 무침은 간을 다시 맞추기 쉽지 않다. 이럴 때…
식초
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여름 음식에 식초 한 스푼 넣었더니…몸에 생긴 변화 7가지
무더운 여름에는 입맛이 떨어지고 피로를 느끼기 쉽다. 이럴 때 새콤한 식초가 들어간 음식을 먹으면 입맛이 돌고 활력이 생길…
“마시면 살 빠진다?”…애사비 vs 레몬물, 뭐가 다를까
물에 식초나 레몬을 타서 마시는 습관이 연예인들의 몸매 관리 비결로 종종 언급된다. 특히 애플사이다비니거(애사비)는 혈당 잡는 치트키로, 레몬물은…
이정현, 국수 먹어도 살 덜 찐다?… ‘이 양념’ 혈당 안정 효과 덕분?
배우 이정현이 살이 덜 찌고 맛있는 메밀국수 요리를 선보였다. 이정현은 최근 소셜미디어에 ‘5분 만에 완성하는 비빔국수’에 관한 정보를…
"식초는 알칼리성" 아니다...몸이 알칼리성 돼도 위험
과학은 인간의 직관을 깨면서 발전해왔다. 무거운 물체가 가벼운 물체보다 더 빨리 떨어진다는 생각은 갈릴레이에 의해 교정됐다. 늘 일정한…
“오이에 '이런' 효과가?”…같이 먹으면 영양 2배 되는 ‘이 음식' 뭘까?
요즘 푸릇푸릇 싱싱한 오이가 제철이다. 오이는 대부분 수분 보충용으로만 생각하기 쉽지만, 특정 식재료와 함께 섭취할 경우 체내 활용도가…
“냉장고? 상온?”...간장, 식초 양념류 어디에 보관해야 하나
주방에서 흔히 쓰는 양념류를 어디에 둬야 할지 고민하는 사람들이 많다. 식초나 간장처럼 발효와 염장을 거친 제품은 비교적 안전할…
찌든 때 싹 없앤다는 식초+‘이것’… “사실 최악의 거품쇼” 왜?
찌든 때를 지우는 방법으로 알려진 ‘베이킹소다+식초’ 조합은 사실 거품이 만들어 낸 착각이다. 만능 청소제처럼 알려진 두 조합은 왜…
‘10kg 감량’ 홍현희, 과식 안 두렵다? “식전 ‘이것’ 챙겨 먹어”
개그우먼 홍현희가 다이어트 팁을 대방출했다. 그는 식습관 개선을 통한 ‘혈당 다이어트’로 10kg 감량에 성공했다고 밝혀 화제가 된 바…
“탄 냄비, 힘들게 문지르지 마세요”… 사과 껍질 10분이면 충분하다고?
가스레인지나 인덕션 위에 조리 중인 음식을 올려두고 깜빡할 때가 있다. 타는 냄새에 달려가 보면 이미 냄비는 새까맣게 변해버린…