중년 여성 건강에 참 좋은 콩…‘이렇게’ 조리해야 단백질 많다는데?
대표적인 식물성 단백질 식품인 콩은 두부와 두유, 된장 등 다양한 식품의 원료로 활용될 뿐 아니라 단백질과 불포화지방, 식이섬유를…
대두
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콩나물밥에 들기름 넣어 비벼 먹었더니…몸에 어떤 변화가?
한국에서 콩을 이용한 대표적인 식품이 콩나물, 두부, 된장 등이다. 노란 콩인 대두는 콩나물뿐만 아니라 된장의 원료인 메주를 쑤는…
“렌틸콩보다 다이어트 효과 뛰어나”… ‘이 농산물’ 지방 흡수 억제한다고?
단백질이 풍부하고 고소해 연예인들도 다이어트 식재료로 손꼽는 렌틸콩. 렌틸콩은 ‘채식주의자들의 고기’라고 불릴 정도로 식물성단백질 함량이 높다. 식이섬유와 마그네슘,…
비만·대장염에 좋은 '콩', 효과적인 섭취법은?
현대인에게 흔한 만성질환인 지방간, 비만, 대장염 등에 콩 유래 성분이 이롭게 작용한다는 연구 결과들이 나왔다. 한국식품과학회 대두가공이용분과는 지난달…
닭가슴살·달걀만큼 단백질 풍부한 식물성 식품 BEST 5는?
단백질은 우리 신체의 세포구조 및 성장, 세포의 기능, 면역 기능 등에 꼭 필요한 3대 영양소 중의 하나이다. 단백질은…
여성 가슴 건강에 좋은 음식과 음료 5가지
가슴 크기와 모양은 여성마다 제각기 다르지만 건강 관리를 할 땐 공통적으로 신경 써야 할 부분이 있다. 섬유낭성 유방질환을…
류머티즘 관절염 완화하는 먹거리 4
안녕하세요, 여러분! 오늘은 우리를 지긋지긋하게 괴롭히는 류머티즘 관절염에 도움이 되는 음식들을 소개하고자 합니다. 이 음식들로 많은 도움이 되셨으면…
콩 섭취, 만성질환 위험 낮추는데 도움 (연구)
콩 섭취의 건강상 이점을 확인한 최신 연구 결과 3편이 발표됐다. 이를 통해 영아부터 성인까지 콩 섭취를 통해 기대할…
식물성 단백질 먹어야 오래 산다(연구)
식물성 단백질을 많이 먹어야 오래 산다는 연구 결과가 나왔다. 일본 국립 암 센터, 아자부 대학교, 나라 여자 대학교…
고단백 다이어트 식단이 간수치 올린다
두둑한 패딩이 가려주던 내 몸의 군살, 이제 고스란히 드러내야 하는 계절이 왔다. 다이어트의 시즌이 도래한 것. 체중 감량을…