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육류

생활 방식 개선하면 LDL 낮추고, HDL 높일 수 있어

스트레스도 증가 요인?…콜레스테롤 빨리 줄이는 팁 11

콜레스테롤 수치가 높으면 심장질환에 걸릴 위험이 높아진다. 그러나 좋은 소식은 통제할 수 있는 위험 요인이라는 것이다. 몇 가지 간단한 변화로 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 낮추고, 좋은 콜레스테롤(HDL)은 높일 수 있다. 미국 뉴욕시 레녹스 힐 병원의 심장 전문의인 수잔 스타인바움 박사는 “저는 환자들에게 생활 방식의 변화를 받아들이면 모든…

나이 들수록 균형 잡힌 식단 중요... 흡수율도 따져야

매일 김치에 밥만?…중년 여성 꼭 먹어야 할 ‘이 음식’?

영양 전문가들은 음식은 골고루 먹어야 한다고 강조한다. 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘 등 다양한 영양소를 섭취해야 건강을 지킬 수 있다. 특정 영양소가 넘치거나 부족하지 않은 균형 잡힌 식생활을 권장하고 있다. 하지만 오늘도 냉장고에 남은 음식으로 끼니를 때우는 사람들이 있다. 김치에 밥만 먹다간 영양 부족에 직면할 수 있다. 가장 부족한 영양소…

비만과 성인병 당뇨 있을 땐 시도해봐도 좋아… 노인과 어린이는 삼가야

나는 채식해도 될까?… ‘이 질환’ 있다면 피해야

채식을 선언하는 이들이 늘어나는 요즘, 건강과 다이어트가 목적인 사람과 자신의 가치관, 신념을 지키려는 경우들이 대부분이다. 그러나 건강과 관련해서는 여러 의견들이 혼재하고 있어 자신에게 맞는 식단을 고르는 것이 중요하다. 채식을 해도 괜찮은 사람과 그렇지 않은 사람은 어떤 차이가 있을까? 당뇨나 심혈관 질환 있으면 채식 도전해 볼만  비만,…

생선은 대장염 위험 54%↓, 설탕음료는 염증성 장 질환 위험 42%↑

우리 아이 장 튼튼하게 크려면 ‘이 음식’ 피해야

유아들은 입 짧은 경우가 많다. 하지만 유아기에 설탕 든 음료를 먹이지 않고 생선과 야채를 많이 먹이는 건강한 식단을 고수하는 것이 십대가 될 때까지 크론병과 궤양성 대장염 등 염증성 장 질환(IBD) 예방에 도움이 된다는 새로운 연구결과가 나왔다. 지난달 30일(현지시간) 국제학술지《소화관(Gut)》에 발표된 스웨덴 연구진의 논문을 토대로 건강의학 웹진…

운동 전후 4~6시간 간격이면 돼, 매일 일정량 충분히 섭취하는 게 중요

“근육 키우는 중?” 단백질, 언제 먹어야 근육 더 잘 붙을까?

근육을 빠르게 잘 키우기 위해 단백질 섭취 시간에 집착하는 경우가 있다. 단백질이 근육 형성에 쓰이는, 즉 단백 동화 작용이 운동 후 30~60분 이내에 활발하다는 사실 때문이다. 하지만 특정 시간에 단백질을 섭취하는 것보다는 매일 꾸준히 충분한 양의 단백질을 섭취하고 근력 운동을 병행하는 것이 핵심이라는 지적이다. 미국 건강정보매체…

중년 나이, 고혈압, 당뇨병, 고지혈증, 흡연 조심해야

“내 심장 지켜라”… 심혈관 망가지는 최악의 생활 습관은?

심장은 온몸에 피가 돌게 하는 펌프 역할을 하면서 산소와 영양소를 전달한다. 심장 주위에는 관상 동맥 혈관이 위치하여 심장으로 혈액을 공급한다. 이 혈관에 나쁜 식습관 등으로 인해 기름기가 쌓이면 좁아지거나 아예 막힐 수 있다. 당연히 심장 근육에 충분한 피가 흐르지 않는다. 이로 인해 가슴 통증이 나타난다. 심근경색으로 악화되면 돌연사…

트랜스지방 0.2g 미만 들어있으면 0g으로 표기 가능

[건강먹방] 트랜스지방 0g…정말 ‘제로’일까?

제로(0‧Zero)가 주는 힘은 크다. 설탕 등 각종 식품 첨가물 앞에 제로 혹은 0g이라고 적힌 제품은 소비자에게 신뢰를 준다. 하지만 트랜스지방은 0g 표기가 ‘제로’ 그자체를 의미하지 않는다. 소량의 트랜스지방이 들어있을 수도 있다. 트랜스지방은 실온에서 액체 상태인 불포화지방을 고체 상태로 바꾸기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 만들어진다.…

[오늘의 건강]

“이게 아재 냄새?”…중년 남성 체취 ‘이것’에 달렸다

이번주에는 기온이 점점 올라가 중반엔 아침 기온이 영상으로 올라선다. 한낮 기온은 전국 대부분 지방이 5도 안팎이다. 당분간 큰 추위가 없지만 공기는 점차 탁해질 것이라는 전망이다. 다만 동해안과 경남 동부 지역은 건조한 날씨가 계속 된다. 아직 강원 내륙과 경북 북동 산지에는 한파특보가 남아있는 가운데, 29일 아침 철원의 기온은 영하 10도, 서울은…

단백질-불포화 지방산 많아 근육 유지, 중성지방 감소에 기여

고등어·무조림 자주 먹었더니…근육-혈관에 변화가?

등 푸른 생선은 몸에 좋은 식품으로 널리 알려져 있다. 너무 짜지 않게 조리하면 혈액-혈관 건강에 좋고 두뇌 활동, 인지 기능 유지에도 도움이 된다. 이 생선의 대표 주자가 바로 고등어다. 꽁치, 삼치, 참치도 등 푸른 생선들이다. 고등어는 구이도 좋지만 고등어·무조림이 건강에 더욱 이롭다. 어떤 효과가 있을까? “근육에 좋은 단백질…

탄 고기의 유해 물질, 포화지방 줄이는 효과

고기 먹을 때 몸의 변화가?…양파·마늘 vs 상추·깻잎

고기 먹을 때 채소를 곁들이는 것은 이제 상식이다. 기름진 육류의 포화지방과 탄 부위의 발암 물질을 줄이는 효과가 있다. 마늘 양파 상추 깻잎 등이 대표적이다. 다만 요즘 농산물 가격이 올라 부담스럽다. 그래도 건강을 위해 1~2종류는 먹는 게 좋다. 이들 채소류의 건강 효과를 다시 알아보자. 고기 먹을 때, 상추 깻잎 마늘 양파…

무지개 색 과일과 채소 섭취하고 가공식품, 첨가당, 술 줄이고

암 안 걸리게 하는 음식 따로 있을까?…좋은 음식vs나쁜음식

건강을 유지하고 질병 위험을 낮추는 데는 무엇보다 올바른 생활습관이 중요하다. 그리고 생활습관 중 절대적으로 중요한 역할을 하는 것이 식습관이다. 암 예방에 있어서도 마찬가지다. 건강한 식단으로 풍부한 섬유질 섭취, 항산화물질을 통한 세포 손상 방지, 염증 감소, 비만 위험 감소와 같은 이점을 얻을 수 있다. 미국 마이애미대 산하 실베스터 종합…

서구화 식단은 물론 과도한 운동과 식단 제한 등도 영향

20대 환자, 49%↑….이렇게 살면 ‘젊은 통풍’ 온다

최근 통풍 환자가 급격히 젊어지고 있다. 코로나19 팬데믹 등을 거치며 식단과 음주 습관, 생활방식이 크게 변한 영향이 크다. 건강보험심사평가원 통계에 따르면, 최근 5년(2018~2022년)간 통풍으로 병원을 찾은 20대 환자가 49%나 급증했다. 20대의 뒤를 이어 30대 26.7%, 40대 22.6%, 60대 17.1%, 50대 6.9%, 70대…

소식, 채소-과일 섭취, 신체 활동 중요

“노화 늦출 수 있다”… 몸속 망가지는 최악의 습관은?

세월이 흐르면서 변해가는 내 모습을 보면서 우울감에 젖어든다. 겉 피부의 노화는 감출 순 있지만, 몸속 장기들이 늙어가는 것은 어쩔 수 없다. 그러나 몸속 노화도 늦출 순 있다. 나이 들어도 다른 사람에 비해 건강한 사람은 유전 때문만은 아니다. 일찍부터 좋은 생활 습관을 가졌기 때문이다. 몸속 장기들이 급속하게 망가지는 것을 막는 방법은…

담배 끊고, 좋은 식품 섭취하는 게 폐 건강에 중요

“커피는 되고 술은 안되고”…폐에 좋은 음식 vs 나쁜 음식

건강하고 균형 잡힌 식단은 폐를 포함해 신체를 튼튼하게 유지하는 데 도움이 된다. 일반적으로 폐를 건강하게 지키기 위해서는 다양한 음식 섭취를 목표로 해야 한다. 특히 가공식품을 적게 먹고, 식물성 식품을 더 많이 먹는 게 좋다. 또한 폐를 최상의 상태로 유지하기 위해 담배를 끊고, 다른 폐에 친화적인 습관과 함께 음식을 잘 먹는 게 중요하다. 미국…

[셀럽헬스] 배우 김유정 선명한 11자 복근 공개

“선명한 11자 복근”…김유정처럼 복근 만들려면 어떻게?

배우 김유정이 11자 복근과 잘록한 허리를 뽐냈다. 최근 김유정은 자신의 계정에 한 의류 브랜드 화보 사진을 게재했다. 사진 속 김유정은 크롭 니트와 티셔츠를 입고 탄탄한 근육을 자랑하고 있다. 선명한 11자 복근과 고혹적인 분위기는 보는 이들의 놀라움을 자아냈다. 여자 연예인의 11자 복근이 눈길을 끄는 데는 특별한 이유가 있다. 여성은 남성보다…

흐물흐물… 탱탱했던 근육은 어디 갔지? 근육 감소 막는 법 4

보통 40대부터 근육량은 매년 감소하게 된다. 탱탱했던 근육을 기억하지만, 손에 잡히는 것은 흐물흐물한 물렁살이다. 따라서 식이요법과 적절한 운동으로 근육을 유지하는 것이 중요하다. 근육 감소가 본격화되는 노년기에는 운동기능이 떨어지기 때문에 근육량을 증가시키는 것이 더욱 어려워진다. 따라서 아직 근육량과 운동기능이 보존된 중년부터 근육…

흡연, 당뇨병, 가족력 한꺼번에 있으면 췌장암 살펴야

“내 췌장 지켜라”… 가족력 없는데 갑자기 ‘이 증상’이?

췌장에 생기는 병은 췌장염, 췌장암 등이 있다. 둘 다 음식 관련성이 높다. 과거보다 동물성지방, 포화지방 섭취가 늘면서 췌장 건강도 위협받고 있다. 무엇보다 췌장암에 관심이 높다. 조기 발견이 어려워 치료가 쉽지 않은 암이기 때문이다. 내 췌장을 지키는 방법에 대해 알아보자. 남자보다 흡연율 떨어지는데... 식습관의 변화가?…

[셀럽헬스] 유재석 잡티 제거, 하하 물사마귀 박피술

“물사마귀 50개” 하하, 박피술 받았다?…물사마귀 정체는?

방송인 유재석이 피부 잡티 제거를 했다고 밝힌데 이어, 하하도 박피를 했다는 폭로가 이어진 가운데, 그가 물사마귀가 50개 있었다고 전했다. 유재석은 최근 방송된 MBC '놀면 뭐하니?'에서 피부 시술 고백했다. 오른쪽 볼을 가리키며 "여기 잡티 좀 뺐다"며 "'런닝맨' 녹화할 때 테이프를 붙이고 갔더니 하하가 '나도 해야겠다'고 하더라"고 털어놨다.…

육질등급(1++, 1+, 1, 2, 3)과 육량등급(A, B, C)을 기준으로 소고기 품질 표기돼

[건강먹방] “마블링 많으면 고등급?”…한우 품질 어떻게 따지나?

육류 중에서도 소고기는 고급 먹거리로 여겨진다. 특히 한우는 그 자체로도 의미가 크고 등급도 세분화돼 있다. 소위 '투쁠'이라 부르는 1++부터 1+ 등 다양하며 등급에 따라 가격도 다르다. 한우의 등급을 결정짓는 요소에 대해 알아본다. 축산법에 따라 모든 국내산 소고기는 등급 판정을 받은 뒤 유통된다. 소고기는 유통 전 육질등급과 육량등급을…

공장에서 만든 조미 김은 성분표 잘 살펴야

김 매일 먹었더니… 몸의 변화가?

우리나라 김이 세계인의 사랑을 받고 있다. 김 수출액이 사상 처음으로 1조 원을 돌파했다는 소식이다. 해양수산부 18일 자료에 따르면 7억 9100만 달러(1조 593억여 원)를 기록, 작년에 비해 22.2% 증가했다. 2010년 처음으로 1억 달러를 넘긴 이후 13년 만에 7배의 수출액을 기록한 것이다. 김의 어떤 매력이 세계인들의…