밥에 ‘이 잡곡’ 섞어 먹었더니…혈당, 혈압에 어떤 변화가?
오곡밥은 건강 밥상의 대표 격이다. 오곡에 들어 가는 곡류 중 하나가 바로 기장이다. 밥에 넣었을 때 쌀과 맛의…
시래기
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“우유보다 많다고?”…자주 먹는 ‘이 반찬’, 의외로 칼슘 덩어리
칼슘은 뼈와 치아를 구성할 뿐 아니라 근육의 수축과 이완, 신경 기능에도 관여하는 필수 영양소다. 칼슘은 소변 등을 통해…
우거지·시래기 된장국이 생각나는 시간…혈당·체중 관리에 좋은 까닭
명절이 끝날 무렵에는 된장국이 생각난다. 기름진 음식을 많이 먹었기 때문일 것이다. 특히 된장국에 우거지나 시래기를 넣으면 건강 효과가…
“맛있게 먹었어요”…현빈·손예진 반한 ‘이 음식’, 건강하게 먹으려면?
배우 현빈 손예진 부부도 반한 '천겹살'이 화제다. 손예진은 최근 자신의 소셜미디어(SNS)에 “천겹살 맛있게 먹었어요”라는 글과 함께 고기 굽는…
신애라, 50대에도 뱃살 없는 비결?…“이 음식, 살 빠지고 암도 예방”
배우 신애라(56)가 건강한 먹거리를 소개했다. 요즘처럼 날씨가 쌀쌀해지는 계절에 먹으면 딱 좋은 ‘시래기 솥밥’이다. 신애라는 최근 자신의 유튜브…
산채나물 비빔밥 먹었더니…혈당ㆍ체중에 변화가? 조심할 점은?
다양한 채소와 들기름을 넣은 산채나물 비빔밥은 대표적인 건강식이다. 채소로는 무청시래기, 고구마줄기, 풋고추, 호박 오가리(썰어서 말린 것), 박오가리, 무오가리,…
한중일 '무청시래기' 비교했더니... 역시 신토불이
식탁 위에서 자주 볼 수 있는 무청 시래기. 이는 우리나라 뿐만 아니라 중국과 일본에서도 널리 활용된다. 나라별로 영양소…