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설탕

설탕 등 첨가당이 피부 노화 촉진, 건선과 여드름 악화도 유발

건강뉴스

계속 디저트 달고 살았더니… 나도 모르게 몸과 피부가 ‘헐’

식사를 하고 난 후에도 생각나는 달콤한 케이크, 커피를 마셔도 어쩐지 달달한 커피를 선택하고 싶다면 거울을 한 번 보도록 하자. 첨가당을 많이 먹으면 우리 몸에 해롭다는 사실을 모르는 이는 거의 없다. 과도한 당분은 제2형 당뇨병, 심혈관 질환을 유발할 뿐 아니라 피부까지 힘을 잃게 한다. 대체 첨가당은 피부에 얼마나 해로운 걸까. 미국 건강정보매체…

폴리페놀화합물 수용성 증가해 의약품 등 활용가능성 확대

건강뉴스

암 예방하는 폴리페놀, 제대로 활용하려면?

폴리페놀은 과일과 채소에서 흔히 발견되는 화합물이다. 이는 몸의 세포 손상을 막고 암이나 심장병 같은 질병을 예방하는데 도움이 된다. 그렇지만 많은 화합물이 물에 녹지 않기 때문에 건강상 이점을 충분히 활용하기 어렵다. 이를 해결할 수 있는 새로운 접근법이 나왔다. 폴리페놀 화합물을 설탕 분자와 결합시키면 다양한 약물과 건강기능식품의 개발로 이어질 수…

사탕 먹는 ‘몰입형 동영상’ 시청, 38% 줄일 수 있어... 냄새까지 맡으면 11% 추가 감소

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사탕 덜 먹고 싶다면…‘사탕 먹방’ 보면 큰 도움?

비만이나 당뇨병 등으로 사탕을 덜 먹어야 하는 사람은 다른 사람이 사탕을 맛있게 먹는 ‘먹방’ 동영상(몰입형 동영상)을 시청하면 큰 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 싱가포르 난양공대(NTU) 연구팀은 21~28세 싱가포르 거주자 317명을 대상으로 '먹방' 동영상 시청이 사탕에 대한 갈망(소비 욕구)에 미치는 영향을 조사한 결과 이같이…

혈청 음성 환자도 증가 추세...적색육, 설탕 등 섭취 줄여 증상 악화 막아야

건강뉴스

류머티스 관절염 뭐길래…설탕, 흰쌀밥 등 피해야

갑작스러운 관절 통증, 흔한 관절염일 수도 있지만 류머티스성 관절염(Rheumatoid Arthritis, RA)이 원인일 수 있다. 류머티스 관절염은 대체 무엇이고 통증을 줄이거나 증상 악화를 막을 수 있는 방법은 없을까. 류머티스 관절염은 신체 노화로 인해 생기는 일반 관절염과 달리 자기 몸을 스스로 공격하는 자가면역질환이다. 외부에서 침입한…

계속되는 배고픔, 늘어나는 짜증과 주름...설탕 너무 많이 먹는다는 신호

건강뉴스

짜증 늘고 예민해졌다면? ‘이것’ 많이 드셨네요!

당분은 우리 몸에 필요한 영양소다. 과일이나 채소에 함유된 과당, 유제품에 함유된 유당 등 천연 당분은 섬유질과 칼슘 등도 풍부해 큰 문제가 없다. 하지만 가공식품에 흔히 들어가는 설탕 등 첨가당은 굳이 섭취하지 않아도 되는 과도한 당이다. 우리는 일상에서 다양한 형태로 지나치게 많은 양의 당분을 섭취하며 살고 있다. 첨가당을 많이 섭취하면 시간이…
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‘도넛’ 많이 먹으면 기억력도 나빠진다 (연구)

도넛이나 튀김 등 지방과 설탕이 함유된 음식을 많이 먹으면 기억력과 감정적 행동 조절에 어려움을 겪을 수 있다는 연구결과가 나왔다. 신경과학 뉴스 웹사이트 '싸이포스트'는 ≪생리학행동학술지(Physiology & Behavior)≫에 발표된 연구결과를 인용해 지방과 설탕이 많이 함유된 고지방, 고당분 식품을 과도하게 섭취하면 해마에 의존하는…
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정말 설탕은 암 세포를 키울까?

“단 음식과 음료를 섭취하면 암세포에 영양분이 공급돼 상태가 악화되지는 않나요” 미국의 종양학 영양사인 스테이시 쇼한이 암 환자들로부터 가장 많이 듣는 질문이다. 신시내티대 암 센터에서 근무하는 쇼한은 미국 뉴욕타임즈와의 인터뷰에서 “암 환자들은 설탕을 끊으면 암을 굶어 죽일 수 있다고 생각한다”고 말했다. ‘설탕이 암을 먹인다’는 이야기는…
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아스파탐 유해성 논란… 설탕보다 200배 단 ‘스테비아’는 안전할까?

인공감미료인 아스파탐에 대해 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소에서 인체 발암가능물질로 분류했다. 아스파탐에 대해 유해성 논란으로 인해 덩달아 천연감미료 사용에 대한 소비자들의 불안감도 커지고 있다. 최근 들어 천연감미료로 각광을 받는 성분은 '스테비아'다. 스테비아는 스테비아 리바우디아나 베르토니라는 파라과이 국경지대가 원산지인 국화과 식물에서…

규칙적인 생활습관과 식단 유지... 탈수에 유의해야

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여름철이 무서운 당뇨 환자… 특히 주의해야 할 것은?

혈당이 일정 수준 이상 높은 상태가 지속되는 당뇨병은 흔하면서도 무서운 병이다. 대한당뇨병학회의 2020년 조사 기준으로 국내 30세 이상 성인 6명 중 1명이 당뇨를 앓고 있을 정도다. 무더위로 덥고 지치기 쉬운 여름날은 당뇨병 환자들이 건강 관리에 특히 주의를 기울여야 한다. 여름철 당뇨병의 대표 증상으로 ‘삼다(多)증’이 있다. 물을 많이…

혈당 50mg/dl 이하가 저혈당…초콜릿은 지방 많아 당수치 느리게 올려 위험

건강뉴스

당 떨어졌다는 핑계로 초콜릿 먹는다고?

흔히 집중력이 떨어지거나 일이 잘 안풀릴 때 '당 떨어졌다'는 말을 한다. 실제로 당이 모자라기 때문에 몸에서 보내는 신호일 수 있지만, 구체적인 증상을 물으면 대부분은 제대로 답하지 못한다. 이로 인해 대부분의 '당 떨어졌다'는 말을 하는 것은 휴식과 단 것과 같은 간식 섭취가 필요한 상황에서 나오는 것과 동일시되고 있다. 우리가 흔히 '당이…

폴리페놀 화합물 흡수 도와… 김치 숙성 때처럼 미생물 발효 통해

건강뉴스

설탕은 무조건 해롭다고? 암 예방에 도움될 수도

설탕 성분이 폴리페놀 화합물이 인체에 더 잘 흡수되도록 도와 질병 예방과 건강한 장수에 도움이 될 수 있다는 연구결과가 나왔다. 폴리페놀 화합물은 과일과 채소 등에 풍부한 물질로 세포 손상을 예방하고 암, 심장병, 뇌졸중 등의 질병을 예방하는데 특효라고 알려져 있다. 그러나 물에 잘 녹지 않아 인체에 흡수가 잘 안 돼 이런 장점을 발휘하는 데 한계가…

감미료에 대한 학계 평가 상반...지속적인 모니터링 필요

건강뉴스

건강한 설탕, 나쁜 설탕 따로 있을까?

단맛을 낼 때 설탕 대신 칼로리가 낮은 감미료를 사용하는 사람들이 있다. 감미료가 체중 및 건강에 미치는 영향은 학계의 논쟁적인 주제 중 하나다. 세계보건기구(WHO)는 지난 5월, 당뇨병 환자를 제외한 일반인은 체중 감량을 위해 감미료를 사용하지 않을 것을 추천하는 성명을 발표했다. 감미료 소비와 관련한 무작위 대조시험 50편을 메타 분석해 이 같은…

고칼로리, 고당류 음식에 치중한 나쁜 식습관 고쳐야

건강뉴스

대학시절 부실한 식단, 평생 나쁜 건강으로 이어질 수 있어

대학가 편의점 등에서는 전자레인지로 조리가능한 고칼로리 음식이나 설탕이 많이 든 음료를 즐겨 먹는 젊은이들을 흔히 볼 수 있다. 졸업 후에도 건강에 좋지 않은 식습관을 버리지 못하면 평생의 건강 문제로 이어질 수도 있다. 캐나다 브리티시컬럼비아오카나간대(UBCO) 등 국제 연구팀에 의하면 대학 기간 동안 확립된 나쁜 식습관이 비만, 호흡기 질환,…
건강뉴스

잠 적게 자도? 의외의 탈수 위험 4가지

물은 살아가는 데 꼭 필요하다. 인체의 약 60%가 물로 이루어져 있다. 세포를 만드는 데 필수일 뿐 아니라 체온, 소화, 전해질 균형을 조절하는 데도 매우 중요하다. 신체가 필요한 수분을 충분히 공급받지 못하면 탈수가 일어날 수 있다. 탈수 상태가 되면 가볍게는 피부와 입이 건조해지고, 소변 색이 어두워지며, 피곤함이나 어지러움 같은 증상이 나타날…

혈압 낮추고 소화 돕지만 알레르기 있다면 조심해야

건강뉴스

꿀이 몸에 좋은 이유…부작용은?

꿀은 어디에나 넣어 먹기 좋은 음식 중 하나다. 토스트와 오트밀, 요거트, 과일, 차 한잔에까지 다양한 음식과 함께 즐길 수 있다. 설탕을 대신해 사용되기도 한다. 여러 가지 음식에 달콤한 맛을 더하는 꿀, 건강에는 어떤 이점이 있을까? 미국 건강정보 매체 ‘Eat This, Not That’에서 소개했다. 1. 항균성이 있다 아플 때 차 한잔에…
건강뉴스

다이어트에 제격…당 적은 과일 7가지

과일 섭취는 식단에 필수 비타민과 미네랄, 섬유질, 수분을 더하는 좋은 방법이다. 하지만 과일을 먹을 때 걱정되는 부분 중 하나는 당을 너무 많이 섭취하는 걸 아닐까 하는 우려다. 실제로 망고, 포도, 바나나를 포함한 일부 과일은 천연당(과당) 함량이 다른 과일보다 높다. 당 섭취량을 조절하려고 하거나 저당 또는 저탄수화물 다이어트를 하고 있다면 지금 먹고…
헬스스낵

탱탱한 피부 원한다면 피해야 할 음식 6가지

피부가 처지고 푸석하면 나이들어 보인다. 많은 이들이 여드름을 다스리면 잔주름과 싸워야 하는 시기를 맞는다. 자외선 차단, 비타민D 복용 등 피부 관리는 번거롭다. 평소 몇가지 음식을 주의하면 이런 번거로움에서 많이 벗어날 수 있다. 피부과 의사들은 음식에 조심해야 한다고 충고한다. 미국 인터넷 매체 허핑턴포스트는 피부 관리를 위해 피해야 할…
헬스스낵

설탕, 감미료, 액상과당… ‘건강 식품’도 주의!

‘건강 식품’이라고 생각해서 자주 먹었는데, 알고 보니 건강에 해가 되는 음식이 있다. 특정 음식에 대한 오해로 잘못된 식습관을 갖게 된 경우이다. 패스트푸드나 가공식품은 건강에 유익하지 않다는 걸 대부분이 안다. 하지만 건강 식품이라고 생각하면, ‘영양정보’를 확인하지 않고 과다 섭취할 수 있다. 일부 식품은 특정 영양성분을…
헬스스낵

달콤한 맛의 유혹에서 벗어나는법

거의 모든 음식에는 설탕이 들어가 있다. 설탕은 먹으면 먹을수록 더 많이 먹게 된다. 코카인보다 중독성이 8배나 높은 게 설탕이다. 단 음식 중독에서 벗어나려면 어떻게 해야 할까. 건강 정보 사이트 ‘닥터프랑크리프먼닷컴(drfranklipman.com)’이 단 음식에 대한 식탐에서 벗어나는 방법을 간략하게 소개했다. …
헬스스낵

잔주름, 처짐… 피부 노화 앞당기는 뜻밖의 음식 4

20대의 탱탱하고 매끈하던 피부에 어느새 잔주름이 하나 둘 늘어만 간다. 40대부터는 잔주름과 피부 처짐으로 본격적인 노화가 시작된다. 잔주름을 피하기 위해 피부 보습에 신경 쓰고, 자외선이나 비타민 영양제도 꼼꼼히 챙겨야 한다. 피부과 전문의들은 ‘스킨케어와 함께 음식도 조심할 것’을 충고한다. 잔주름과 피부 처짐 등 피부 노화를 앞당기는…