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설탕

아스파탐은 미생물군집 차이 크진 않지만 독소 배출 많아져

건강뉴스

설탕 대신 선택한 인공감미료, 장 환경 바꾼다?

인공감미료를 사용할 경우 장내 미생물군집(마이크로바이옴)이 바뀔 수 있다는 새로운 연구결과가 나왔다. 최근 《아이사이언스(iScience)》에 발표된 미국 로스앤젤레스(LA) 시더스-시나이 메디컬센터 연구진의 논문을 토대로 건강의학 웹진 ‘헬스’가 3일(현지시간) 보도한 내용이다. 아스파탐(Equal), 수크랄로스(Splenda),…

설탕 섭취 제한, 영양소 챙기기, 다양한 온도 노출로 회복력 높이기

건강뉴스

“2주 안에 젊어진다”…공주와 왕자 英왕족 담당 영양사의 조언은?

영국의 공주 유제니와 해리 왕자 등 영국 왕족과 셀럽을 고객으로 둔 영양전문가 가브리엘라 피콕(우측 사진)은 올바른 식단을 통해 노화의 징후를 되돌릴 수 있도록 돕고 있다. 그는 많은 사람들이 건강에 해로운 식습관에 빠지는 건 당연하다고 말하면서도, 간단한 변화로 2주 만에 눈에 띄는 변화를 만들 수 있다고 말했다. 그는 “정크푸드, 흡연, 알코올,…

임신·육아 등으로 최고 몸무게 도달...설탕 끊고 식단 조절 등으로 80kg → 61kg

건강뉴스

‘단 한가지 습관’만 고쳤다!..19kg 감량 성공한 女, 어떻게 했길래?

호주 퍼스의 한 여성이 나쁜 습관을 버린 뒤 극적인 다이어트에 성공했다. 23일 미국 매체 뉴욕포스트에 따르면 조디 마라(36)는 1년 안에 약 19kg 감량에 성공했다. 불과 1년 전만 해도 그는 L, XL 크기의 옷을 입어야 했으며 체중은 80kg 정도였다. 비만과 건강 척도를 확인할 수 있는 지표인 BMI(체질량 지수) 결과도 ‘비만’이었다.…

설탕 포함된 정크푸드, 운동 효과 감소시켜

건강뉴스

운동 전 ‘단 것’ 먹으면…운동 안하니만 못해

운동을 하러 집을 나서기 전 음식을 먹는 것은 좋을까? 공복 상태가 좋을까? 음식을 먹는다면 어떤 종류가 좋을까? 미국 일간지 ‘유에스에이 투데이(USA TODAY)는 전문가들의 의견을 인용해 적절한 영양 섭취를 통해 에너지 수준을 높이고 유지하는 것은 운동 효과를 높이는 데 도움이 된다고 전했다. 가벼운 운동이든 몇 시간 동안 철분을 섭취하는…

혈당 급격히 변동시키는 설탕...몸에 천천히 흡수되는 고섬유질 식품 먹어야

건강뉴스

“탕후루 계속 먹고싶다?”… ‘설탕 몸’ 돼가는 신호라고?

맛있는 과일을 꼬치에 끼운 뒤 설탕 시럽을 입혀 만든 탕후루가 유행이다. 특히 어린 아이들과 청소년에게 단연 인기다. 하지만 이에 대해 과도한 당 섭취를 우려하는 목소리도 크다. 세계보건기구(WHO)는 당 섭취량을 하루 총 에너지 섭취량의 10% 미만으로 해야 한다고 권고하고 있다. 성인 기준 하루 50g 정도에 해당하는 양이다. 물론, 가끔 이보다…

음식에 소금 첨가 않는 사람과 비교해 13~39% 더 위험

건강뉴스

설탕만 조심? “소금 섭취도 당뇨병 위험 높인다”

설탕뿐 아니라 소금을 많이 섭취하는 것도 제2형 당뇨병 유발과 관련이 있다는 연구결과가 나왔다. 《메이요 클리닉 회보(Mayo Clinic Proceedings)》에 발표된 미국 연구진의 논문을 토대로 건강의학 휍진 ‘헬스 데이’가 3일(현지시간) 보도한 내용이다. “우리는 이미 소금을 제한하면 심혈관 질환과 고혈압의 위험을 줄일 수 있다는 것을 알고…

생각없이 먹다간 밥 한 공기 열량 훌쩍

건강뉴스

“붕어빵 냄새 못 참는데”…살 안찌려면 몇개 먹어야 적당?

날씨가 추워지며 길거리에 고소한 붕어빵 냄새가 풍기기 시작했다. 추운 날 빼놓을 수 없는 간식인 붕어빵은 한두 개씩 집어먹다보면 밥 한 공기 열량을 훌쩍 넘긴다. 붕어빵, 몇 개가 적당할까? 재료부터 살펴보면, 붕어빵의 주원료는 밀가루다. 여기에 설탕, 달걀 등을 넣어 반죽을 만들고 속재료를 채운다. 일반적으로 팥을 넣고 붕어빵의 열량은 1개당 약…

사과 등 단맛 나는 천연 식품으로 대체 가능

건강뉴스

치약에도 든 ‘이것’, 우울증 위험 높인다?

아이스크림, 인스턴트 커피, 껌, 치약은 물론 항우울제나 항생제와 같은 처방약에 이르기까지 인공 감미료는 어디에나 들어있다. 2007년 유럽 임상 영양학 저널에 발표된 연구에 따르면 인공 감미료는 천연 설탕보다 1만3000배까지 더 달다. 문제는 인공 감미료가 건강을 해칠 수 있다는 것이다. ≪미국의사협회지 네트워크 오픈(JAMA Network…

자꾸 지치고 기운이 없다면 생활습관 문제...설탕, 카페인 줄이고 운동해야

건강뉴스

아픈 것도 아닌데 지친다? ‘아메리카노’ 대신 ‘물’

몸이 아픈 것도 아니고, 특별히 피곤할 일도 없는데 온몸에 힘이 하나도 없다. 잠도 푹 잔 것 같은 데 꾸벅꾸벅 졸기 일쑤다. 도대체 왜 이렇게 자꾸 이렇게 기운이 빠지는 걸까? 건강에 아무 문제도 없다면 평소 생활습관에서 그 원인을 찾을 수 있다. 미국 건강정보매체 ‘에브리데이헬스(Everyday Health)’는 전문가의 의견을 바탕으로 일상…

특히 자기 전 섭취는 피하는 게 좋아

건강뉴스

“코골이 심하면 꼭 보세요”…드르렁 더 심하게 하는 음식들

귀청 떨어질 듯한 배우자의 코골이 소리는 밤잠을 설치게 한다. 본인도 짜증이 나지만, 당사자의 건강에도 좋지 않다. 코골이 자체는 병이 아니지만, 심한 경우 자는 동안 기도가 막히며 숨이 자주 멈추는 수면무호흡일 수 있어 주의해야 한다. 고혈압, 심장병, 2형당뇨병 등 여러 질환의 위험을 높인다. 코골이나 수면무호흡은 보통 체중 감량이나 금연, 절주와…

당뇨 환자는 열량과 첨가당없는 안전한 음료 섭취하는 것을 추천해

건강뉴스

제로 음료의 배신? “없던 당뇨도 만든다”

요즘 MZ들 사이에서 트렌드로 자리잡은 제로 음료가 당뇨병을 유발할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 최근 영국 런던 의료 연구소에 따르면, 인공감미료가 혈당에 미치는 영향을 다룬 연구들을 비교·분석한 결과 인공감미료가 당뇨병 발병 원인이 될 수 있다는 연구 결과를 발표했다. 연구팀은 인공감미료가 인슐린 저항성 악화시키고 장내 세균을 변화시키기에…

탕후루 업체 대표까지 국감 출석하게 만든 문제아로 등극

건강뉴스

탕후루에 빠진 청소년들… “술·담배와 중독성 비슷”

요즘 길을 걷다 보면 한 집 건너로 발견하게 되는 탕후루. 각종 과일 꼬치에 설탕물을 입힌 중국 간식으로 바삭한 식감과 설탕의 단맛에 최근 청소년을 중심으로 인기를 끌고 있다. 그런데 이런 탕후루와 같은 초가공식품의 중독성이 술과 담배 수준이라는 연구 결과가 나와 화제가 되고 있다. 이 연구결과는 국제학술지 영국의학저널(BMJ) 최신호에 실렸다. 최근…

매일 커피에 설탕 넣어 마시면 체중 증가 위험

건강뉴스

커피 마실 때 ‘설탕’만 빼도…”살 빠진다”

설탕을 넣지 않은 커피가 체중 감량에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 하버드 T.H. 챈 공중보건대학교 영양학과 연구진이 실시한 이번 연구에서는 커피 섭취와 체중 증가 사이의 연관성이 설탕이나 크림, 크리머(비우유 커피크림)를 넣어 마시는 습관에 따라 달라지는지 밝히고자 했다. 연구진은 간호사 건강연구(1986-2010), 간호사…
헬스스낵

매일 먹지만… ‘면역력’ 키우려면 줄여야 할 식품 4

찬바람이 불어오면서 감기 환자가 증가하는 환절기일수록 면역력의 중요성이 더욱 강조된다. 면역력을 키우려면 무엇보다 건강한 식습관과 운동이 필요하다. 비타민이 풍부한 야채와 과일, 그리고 단백질 등 각종 영양소를 균형 있게 섭취해야 한다. 하지만 많이 먹어서 면역력을 떨어뜨리는 식품도 있다. 매일 먹지만 과하면 면역력을 떨어뜨릴 수 있는 식품…
헬스스낵

‘탄수화물’ 중독… 제대로 줄이는 방법은?

면, 밥, 빵은 누구나 좋아하는 탄수화물 대표 음식이다. 탄수화물은 단맛을 내는데, 우리는 이런 단맛에 이미 길들여져 있다. 탄수화물의 단맛은 니코틴이나 마약처럼 쾌감 중추를 자극해 기분을 좋게 만든다. 탄수화물 음식을 먹으면 일시적으로 도파민 분비가 증가하기 때문이다. 하지만 체중 감량을 위해서는 반드시 탄수화물 섭취량부터 줄여야 한다.…

잇몸질환, 이갈이, 충치 등 치아가 알려주는 신호들

건강뉴스

거슬리네… “치아에 난 하얀점 뭘까?”

하루 세 번 열심히 양치질을 하지만, 자신의 치아를 실제로 유심히 들여다 본 적이 얼마나 될까? 충치에서부터 치은염까지, 치아와 잇몸 상태는 생각보다 많은 걸 말해준다. 치아 상태로 의심해 볼 수 있는 건강에 관한 정보, 영국의 치과 그룹 ‘마이덴티스트(mydentist)’의 최고임상책임자 나이리 휘틀리 박사가 영국 매체 ‘더 선(The Sun)’에서…

약과 접목한 다양한 디저트 출시…과다 섭취 주의해야

건강뉴스

약과의 변신은 무죄? 칼로리와 당분은 유죄!

전통 과자인 약과가 젊은 층들 사이에서 인기몰이를 하고 있다. SNS를 통해 입소문을 탄 제품은 매장 오픈 전부터 줄을 서 구매를 대기하는 ‘오픈런’ 행렬이 이어지기도 한다. 온라인에서 진행된 공동구매도 순식간에 품절돼 ‘약켓팅(약과＋티켓팅)’이라는 신조어도 생겼다. 마치 콘서트 티켓을 구하듯 치열한 경쟁을 통해 약과를 구매하는 현상을 담은 말이다.…

탄수화물 섭취 건강하게 하려면, 설탕 멀리해야...시럽, 잼, 흰 빵 등 좋지 않아

건강뉴스

“바닐라라떼가 너무해”… 이런 ‘당 식품’만 피해도 ‘건강 당당’

탄수화물은 어렵다. 우리 몸에 꼭 필요한 에너지원이지만 너무 많이, 혹은 잘못 섭취하면 혈당을 높이는 등 여러 이유로 건강에 해롭다. 어떻게 하면 우리 몸에 해로운 탄수화물을 피할 수 있을까. 탄수화물은 많은 종류의 식품에 함유돼 있기 때문에 어떤 음식을 어떻게 먹는 지가 중요하다. 탄산음료에도 탄수화물이, 과일이나 콩에도 탄수화물이 있지만 두 음식을…

단백질 섭취 보다 섬유질 부족이 원인

건강뉴스

근육 위해 단백질 막 먹었더니… ‘변’ 막히는 결과가?

체중 감량을 위해 탄수화물 섭취를 줄이고 단백질을 많이 섭취하는 ‘저탄수화물 고단백’ 식단을 고수하는 여성들이 있다. 실제로 단백질은 탄수화물보다 더 느리게 소화되기 때문에 식후 포만감을 유지하는 데 도움이 된다. 하지만 고단백 식단에 공통적 단점이 있다. 변비 등 장과 관련된 문제를 유발할 수 있다는 점. 미국 여성건강 미디어 ‘위민스헬스 닷컴’에서…

설탕 100g 이상 과다 섭취 후... 몸에서 일어나는 반응 추적 60분

건강뉴스

단것 먹고 몸 혹사까지 ‘단 45분’… “이렇게 망가져도 되나”

첨가당 설탕 당당당… ‘당 떨어져’ 어지러운 것 보다 요즘 당 얘기가 많이 나와 어지럽다. 당이 안좋다는 사실은 이미 잘 알려져 있지만 매번 당 조절에 실패한다. 조금 더 달달하게 음식 맛 내보겠다고 지금도 설탕 한 스푼 더. ‘아쉬워서’ 한 스푼 더, ‘뭐 어때’ 또 한 스푼, 어떤 요리에는 설탕 50-100g이 훌쩍 넘어가기도 한다. 달달한…