당근잎의 재발견…항염증 효과가?
당근(홍당무)은 뿌리를 다양한 식재료로 사용한다. 무청(무의 잎사귀)이 시래기나 우거지 등 웰빙 식재료로 쓰이는 것과는 달리 당근잎은 활용도가 낮아…
비타민
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풋고추에 된장, 보리밥.. 과거 대장암 적었던 이유가?
콩으로 만든 된장은 단백질이 풍부해 근육을 지키는데 도움이 된다.
열대야에 매일 밤 뒤척인다면...‘숙면’ 돕는 음식은?
여름은 한밤중까지 이어지는 무더위에 불면을 호소하는 이들이 늘어난다. 올해는 작년에 이어 초여름인 6월에 열대야가 나타나며 밤더위가 잦을 것이란…
여성의 가슴 건강에 좋은 식품 6
유방암은 식사와 관련된 요인이 중요하게 작용하는 암이다. 술, 설탕, 탄산음료, 붉은 고기 등을 줄여야 한다. 그렇다면 유방을 건강하게…
신장 건강 해치는 뜻밖의 습관 4
신장(콩팥)은 노폐물을 제거하고 체내 수분과 염분의 양을 조절하는 역할을 한다. 적혈구 형성을 자극하는 호르몬을 분비해 조혈 작용을 돕는…
눈 건강에 좋은 영양소 풍부한 음식
당근이 시력에 좋은 야채라는 것은 잘 알려져 있다. 그러나 시력을 좋게하는 또 다른 음식에 대해서는 잘 알지 못한다.…
한국에서만 인기인 '이 채소'…놀라운 효능들은?
전세계에서 유일하게 한국인만 먹는 채소인 ‘깻잎’이 제철이다. 설명하기 어려운 독특한 향내와 맛으로 매니아층이 두터운 깻잎은 건강 효능도 뛰어나다.…
삶아 먹으면 더 좋은 감자, 조심해야 할 사람은?
장마철 많이 먹는 음식 중 하나인 감자는 칼륨, 비타민C, 섬유질과 같은 많은 필수 영양소를 제공한다. 또 저항성 전분도…
같은 양 먹어도 덜 쪄…신진대사 높이는 의외의 음식?
신진대사는 우리가 섭취한 영양분을 분해하고 합성해 에너지를 얻는 일련의 과정이다. 이 과정이 제대로 이뤄지지 않는다면, 쉽게 살이 찔…
더위 먹은 두뇌...다시 깨우는 식품 6
무더위와 장마가 번갈아 이어지는 힘든 시기다. 신체 이곳저곳에는 스트레스가 쌓이고 있다. 뇌도 예외는 아니다. 자외선으로 인한 직접적 피해뿐만…