“염증 줄이고 노화 늦춘다”…여름에 꼭 챙겨야 할 보라색 식품 7가지
여름철에는 다양한 과일과 채소가 제철을 맞는다. 그중에서도 보라색을 띠는 식품들은 강력한 항산화 성분인 안토시아닌이 들어 있어 활성산소로 인한…
가지
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생으로 먹으면 오히려 더부룩해…익히면 더 좋은 채소 6가지
채소는 생으로 먹으면 영양소 손실이 적어 비타민과 미네랄을 효과적으로 섭취할 수 있다. 하지만 일부 채소는 조리 과정을 거치면…
“몸에 좋다더니 왜?”…가지, ‘이렇게’ 먹으면 오히려 살찌는 이유
요즘 싱싱한 보라색 가지가 제철을 맞았다. 몸에 좋은 항산화 성분이 풍부하고 칼로리가 낮아서 건강식품으로 자주 찾게 된다. 하지만,…
혈액·혈관에 좋은 가지, ‘이렇게’ 먹으면 효과 급상승?
가지는 삼국시대부터 재배할 만큼 오랜 역사를 지닌 채소로, 예부터 식탁에 자주 올라왔다. 특히 가지에 풍부한 보라색 색소인 안토시아닌은 세포 손상을…
“기름진 음식에 곁들이세요”…탁한 피·혈관 청소에 좋은 식품 5가지
혈액과 혈관에 지방과 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막고, 고지혈증과 동맥경화 같은 심혈관질환 예방에 도움을 주는 음식들이 있다. 기름진 고기 요리를 먹을…
보기엔 멀쩡한데, 치명적? 독이 될 수 있는 과일과 채소 5가지
채소와 과일이 몸에 좋다고 해서 모든 부위를 먹어도 되는 건 아니다. 과일과 채소는 과육, 잎, 줄기, 씨앗까지 다양한 부위를 섭취하지만, 그 중 일부는…
가지+양파 꾸준히 먹었더니…체중-혈관에 큰 변화가?
여름이 다가오면 어김없이 등장하는 채소가 바로 가지이다. 식감이 부드럽고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 활용할 수 있다. 보라색 컬러…
[건강먹방] “역대급 폭염 예고”...더위에 지친 몸 달래는 음식은?
올여름 역대급 폭염이 예고된 가운데 올해는 6월 시작부터 예년보다 기온이 높을 것이라는 전망이 나왔다. 가뜩이나 더위를 잘 타는…
몸에 좋은 '착한 콜레스테롤' 많이 함유된 음식 BEST 4는?
콜레스테롤은 지방의 일종으로 인체의 기능을 정상 작동하게 하는 필수 영양소중 하나이다. 콜레스테롤은 △세포의 형성 및 보호 △비타민 D…
채소의 독, 암을 물리친다? (연구)
감자 토마토 가지 등 가지속(genus Solanum) 식물의 자연 생성 화합물인 글리코알칼로이드(glycoalkaloid)가 암세포의 성장을 억제하고 암세포를 사멸할 수 있다는…