“옥수수 그냥 삶지 마세요”…맛, 영양 모두 살리는 똑똑한 조리법은?
옥수수는 물에 오래 삶으면 비타민 B군과 비타민 C처럼 물에 녹는 영양소가 일부 빠져나갈 수 있다. 반면 찜기에서 조리하면 영양소 손실은 줄면서 특유의 단맛과 쫀득한 식감이 더해진다. 사진=ChatGPT생성 여름이면 갓 수확한…
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의료 AI가 ‘왜’까지 말해준다는데…그 설명 믿어도 될까
의사가 두개골 X선 영상을 살펴보고 있다. 의료 AI가 제시한 판단 근거를 신뢰하려면 학습 조건이 달라져도 같은 부위를 일관되게 짚는지 검증해야 한다. 사진은 기사 내용과 직접적인 관련이 없음. 사진=게티이미지뱅크 의료영상 인공지능(AI)은…
“모기 물린 곳에 ‘이것’ 바르세요”…의외로 가려움 가시는데 특효, 뭘까?
여름철 밤잠을 설치게 만드는 모기 물림. 처음에는 작은 붉은 점처럼 보이지만 시간이 지나면 참기 힘든 가려움으로 이어져 계속 긁게 된다. 무심코 긁다 상처가 생기기 전에 집에 있는 ‘이것’을 활용하면 가려움…
“스마트폰 글자가 왜 흐릿하지?”⋯초기 노안, 놓치면 안 되는 신호 5
스마트폰 글씨가 어느 순간 흐릿해지고, 메뉴판을 보려면 팔을 쭉 뻗게 된다. "눈이 좀 피곤한가?" 하고 넘기기 쉽지만, 이런 변화가 반복된다면 초기 노안이 시작됐다는 신호일 수 있다. 노안은 단순히 글자가 잘…
50세 이상 남녀, 쥐젖 갑자기 생겼다면…‘이것들’에 바짝 신경써야
여름철에는 쥐젖이 여간 신경쓰이는 게 아니다. 목덜미·겨드랑이 등에 오돌토돌 솟은 쥐젖은 본인뿐만 아니라 성격이 예민한 다른 사람의 신경도 건드린다. 나이가 들면서 생기는 자연스러운 노화 현상으로 여기는 경우가 많다. 하지만 50세…
“‘이것’ 한 숟갈 넣으세요”…과일주스, 혈당 부담 낮추는 비결은?
여름이면 시원한 과일주스가 당기지만, “달아서 혈당 오르는 것 아닐까?” 걱정하는 사람도 많다. 특히 수박, 망고, 딸기, 복숭아처럼 당도가 높은 과일은 갈아 마시면 포만감은 적고 당 섭취는 늘어날 수 있다. 이럴…
“7kg 감량” 50대 여성 “먹으면서 살 뺐다”…탄수화물인데, 뭘 먹었길래?
굶는 다이어트는 오래 지속하기 어렵고 후유증이 크다. 체중을 줄여도 다시 살이 찌는 요요 현상을 겪을 수 있다. 한 50대 여성이 "먹으면서 살을 뺐다"는 다이어트 후기가 온라인에서 화제다. 이 여성이 먹은…
"여름엔 두부도 차갑게?" 생두부, '이렇게' 먹으면 맛·영양 다 잡는다
무더운 날씨가 이어지면 불 앞에 오래 서 있는 것조차 부담스럽다. 차갑게 식힌 생두부는 별다른 조리 없이도 단백질과 칼슘을 보충해주고, 다양한 소스를 곁들이면 한 끼 식사로도 손색이 없다. 여름철 더 맛있게…
“지방 국립대병원 다 망한다는데…” 경북대병원의 반란, 비결은?
경북대학교병원이 교육부가 주관하는 경영평가에서 전국 국립대병원 중 가장 우수한 성적을 거뒀다. 경북대병원(병원장 양동헌)은 교육부의 '2025년도 기타공공기관 경영평가'에서 총 14개 국립대학교병원(대학병원 10개, 치과병원 4개) 중 최고점인 82.033점을 기록하며 전체 단독 1위를…
부산부민병원, 차세대 인공관절 수술로봇 'CORI' 도입
부산부민병원(병원장 최창화)이 차세대 인공관절 수술로봇 'CORI(CORI Surgical System)'를 도입하며 로봇 인공관절 수술 역량을 더 높였다. CORI는 무릎 인공관절 전치환술(TKA)에 특화된 시스템으로, 기존에 운영 중인 MAKO(무릎·고관절)와 상호 보완적인 역할을 담당하게 된다.…