먹는 순서만 바꿔도 체중·혈당 조절.. 어떤 음식이?
음식을 급격히 줄여 살을 빼는 방법은 여러 후유증이 있어 권장되지 않는다. 일상에서 안전하게 체중 조절을 할 수 있는 방법은 없을까? 식사 중 먹는 순서를 바꾸는 것도 좋은 방법이다. 채소→비채소(고기,…
애호박·된장국의 결합.. 눈·항암 성분에 변화가?
공장에서 만든 가공식품보다는 자연 식품이 건강에 더 좋다. 영양 전문가들은 각종 영양소가 풍부한 자연 그대로의 식품을 꾸준히 먹으면 비싼 보충제가 필요 없다고 말한다. 애호박도 그 중 하나다. 된장국에 많이…
중년에 혈관 청소·염증 예방 중요, 좋은 음식은?
핏속에 지방 성분이 지나치게 늘어나면 위험한 혈관병의 출발점이 된다. 고지혈증, 고콜레스테롤혈증, 고중성지방혈증, 낮은 고밀도(HDL) 콜레스테롤혈증 등의 형태로 나타나지만 통합해서 이상지질혈증으로 부른다. 각종 질병이 늘어나는 중년에는 혈관 건강이 무엇보다 중요하다. 도움되는…
배추로 국 끓여 먹었더니, 장에 변화가?
배추를 떠올리면 김치가 생각나지만 배추로 국을 끓여도 영양분이 거의 살아 있다. 국립농업과학원에 따르면 배추의 비타민 C는 열이나 소금(나트륨)에 의한 손실률이 매우 낮다. 배추로 국을 만들거나 찜을 해도 생배추의 비타민 C를…
아침에 먹는 콩나물국, 근육·뼈에 변화가?
콩을 나물로 키워 먹는 나라는 우리나라가 유일한 것으로 알려져 있다. 우리 조상들은 옛날 겨울에 신선한 채소-과일이 부족했던 시기에 콩나물로 비타민 C를 보충했다. ‘밭의 고기’로 부를 정도로 근육에 좋은 단백질 효과도…
중년 여성의 소화불량...돌연사 위험 신호?
심근경색-뇌졸중 등 응급질환이 생겨도 환자의 절반이 제 때 병원에 도착하지 못한 것으로 나타났다. 대처가 늦으면 생명이 위태롭고 몸의 마비 등 큰 후유증이 남을 수 있다. 의심 증상 가운데 소화불량도 있는데,…
또 이런 갱년기 증상이.. 줄이는 음식은?
갱년기에 접어들면 관절이나 근육이 뻑뻑해져 관절통과 근육통도 생길 수 있다. 생명을 위협하고 몸의 마비 등 큰 후유증이 남을 수 있는 심장병(협심증-심근경색), 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈) 등 혈관질환 위험이 높아지는 것도 이 시기다. 다양한…
낮잠 1시간, 뜻밖의 결과가.. 숙면에 좋은 음식은?
수면 시간과 습관은 건강에 큰 영향을 미친다. 낮에 30분 이내의 낮잠은 활력을 불어넣지만 1시간 이상 자면 심뇌혈관 질환 위험이 높아지는 등 건강에 해롭다. 코골이도 심하면 뇌졸중 위험과 연관되어 있다. 밤잠을…
비흡연 폐암 원인, 역시 미세먼지.. 좋은 음식들은?
“미세먼지 농도가 높지 않은 곳에서 사는 흡연자보다 미세먼지가 높은 지역에 사는 비흡연자가 폐암에 걸릴 가능성이 더 높다.” 지난 5일 국제학술지 ‘네이처’에 실린 논문은 미세먼지-초미세먼지가 얼마나 무서운지 말해준다. 거의 매일 미세먼지의…
쑥된장국, 염증·노화에 변화.. 조심할 사람은?
4월을 대표하는 봄나물 중 쑥을 빼놓을 수 없다. 쑥의 향긋한 향과 맛은 나른한 봄에 활력을 불어넣는다. 쑥된장국, 도다리쑥국 등은 맛도 좋고 다양한 영양소가 들어 있다. 밥을 할 때 뜸을 들이기…