기침만? 도라지·더덕, 염증·지방도 줄이는 이유
도라지와 더덕은 기침-가래 증상 완화에 좋아 호흡기 질환이 많은 겨울에 주목받고 있다. 이런 효능 외에 염증 예방, 지방-콜레스테롤 저하, 간섬유화 억제를 통한 간 기능 개선, 뇌신경 보호 등 다양한…
아침엔 달걀, 104세에 근력 운동.. 건강수명이란?
요즘은 병치레 없이 건강하게 오래 사는 ‘건강수명’이 주목받고 있다. 90세, 100세를 넘겨도 앓아 눕는 기간이 길면 ‘장수’의 의미가 퇴색될 수밖에 없다. 건강수명은 타고나는 것일까? 우리 주위의 ‘건강수명인’들은 후천적인 노력파들이…
체중 감량 돕는 ‘이 식초’, 몸에 놀라운 변화가?
식탁에서 흔히 볼 수 있는 게 식초다. 음식에 넣어 맛을 내기도 하지만 신맛을 싫어하는 사람은 꺼리게 된다. 식초의 핵심은 신맛에 있는 게 아니라 건강에 있다. 체중 감량, 혈관 청소, 혈당…
녹차 티백, 물 속에 몇 분? 무서운 ‘중금속’ 줄이는 법
음식 조절, 운동에 신경 써도 납, 카드뮴, 비소 등 중금속에 오래 노출되면 건강을 해칠 수 있다. 특히 매우 낮은 농도의 납도 어린이의 성장, 신경발달에 큰 영향을 미친다. 일상생활 속 식품과…
혈관 걱정에 들깨·들기름 먹었더니, 몸의 변화가?
우리 조상들이 즐겨 먹던 식품 중에는 건강수명(건강하게 장수)에 좋은 음식이 많다. 들깨, 들기름이 대표적이다. 들깨는 오래전부터 우리 조상들이 재배한 한민족 고유의 작물이다. 각종 나물무침, 비빔밥, 볶음, 국 등 다양한 음식에…
또 가격인상.. 이참에 꼭 적게 먹어야 할 ‘이 식품’은?
지난해 가공식품, 채소 및 축·수산물 등 거의 대부분의 식음료 제품의 가격이 크게 올랐다. 밥상 물가가 무섭게 치솟으면서 서민들의 부담이 갈수록 커지고 있다. 올해도 지난해처럼 식품 가격이 상승 행진을 이어갈 지…
‘오곡’ 먹었더니, 몸에 놀라운 변화가?
'오곡’은 쌀(찹쌀), 보리, 콩, 조, 차조(기장)의 다섯 가지 곡식을 말한다. 다만 ’오곡백과가 무르익는다‘는 일상적인 말 속의 오곡은 모든 곡식을 통틀어 이르는 말이다. 오곡으로 만든 오곡밥은 여러 곡식이 포함된 만큼 단백질,…
'염증' 막아야 중병 예방, 끊어야 할 습관 vs 좋은 음식
몸속 염증은 ‘큰 병’의 시초가 될 수 있다. 만성 염증의 징후가 보일 때 나쁜 습관을 버리고 음식, 운동으로 관리해야 심근경색이나 뇌졸중 등 위중한 병을 예방할 수 있다. 염증 반응으로 만들어진…
뇌의 ‘혈관 청소’ 돕는 생활습관들.. 치매는?
뇌혈관의 중요성을 새삼 거론할 필요는 없다. 뇌혈관에 중성지방, 콜레스테롤이 쌓여 피의 흐름을 막으면 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈) 위험이 높아진다. 치매의 원인 중 하나가 혈관성 치매다. 뇌졸중을 오래 앓으면 치매 가능성이 높아지는 것도 이와…
아침 식탁의 밤·양배추·달걀.. 어떤 시너지 효과가?
밤은 호두, 잣 등과 같은 견과류여서 단백질이 많다. 반면에 지방, 기름이 적어 삶거나 구웠을 때 소화가 더 잘 된다. 밤은 단맛이 있어 날로 먹어도 맛있다. 카레 등 요리에 첨가하면 풍미를…