“다들 설탕 해롭다는데”…건강하게 단맛 더하려면?
양파를 조리할 때 매운맛 성분 일부가 단맛을 내는 ‘프로필 메캅탄’으로 변한다. 사진= 게티이미지뱅크 스트레스를 많이 받으면 유독 단맛이 당긴다. 고당도 음료나 케이크, 아이스크림을 먹으면 잠시 기분이 좋아지고 스트레스도 풀리는 듯하다. 하지만 과다한 당분 섭취는…
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“부모 잘못” vs “판매자 책임”…‘버블티 질식사’ 3세男 책임 공방, 왜?
중국 저장성에서 3세 남아가 밀크티 속 타피오카 펄로 인해 질식해 숨지는 사고가 발생했다. 사진=게티이미지뱅크 중국 저장성에서 3세 남아가 밀크티 속 타피오카 펄로 인해 질식해 숨지는 사고가 발생했다. 부모는 매장 측의…
생일날 케이크 먹었더니…혈당 스파이크 vs 얼마나 먹어야 할까?
혈당 걱정 없이 식사를 즐길 수 있는 날은 언제일까? 당뇨병 전 단계나 당뇨병인 경우 음식만 보면 혈당이 떠오른다. 이렇게 살아야 할까?... 혈당은 평생 관리해야 하지만 생일 등 특별한 날은 혈당…
“아내 없는 삶이 두렵다”…죽음 앞둔 남편이 가장 후회하는 것은?
“엄마는 죽음을 두려워하지 않았고, 아빠는 엄마 없는 삶을 두려워했다.” 90대 노부부는 삶의 ‘마지막 날’을 직접 선택했다. 생애 마지막 일주일은 60대 딸과 함께 보냈다. 예정된 날이 밝자 부부는 침대에 나란히 누워…
아침부터 힘 ‘불끈’...단백질 가득한 아침 식단은?
대부분의 전문가들은 아침 식사를 중요하게 본다. 특히 단백질이 포함된 아침 식사를 하라고 조언한다. 하루를 든든하고 활기차게 보낼 수 있는 힘이 된다는 이유다. 단백질은 포만감을 높이고 허기가 지는 것을 늦추며 에너지를…
공복에 늘 ‘이렇게’ 먹었더니…고지혈증, 뱃살 다 잡는 식습관은?
혈액 검사를 하면 고지혈증과 당뇨 전 단계, 당뇨병이 동시에 나타나는 경우가 있다. 식습관, 운동 부족 등 일상생활이 비슷하기 때문이다. 이 두 질환의 예방, 관리를 위해 음식 선택이 가장 중요하다. 그…
뇌와 장은 긴밀한 관계...꿈틀꿈틀 장 움직임 통해 뇌혈관 작동 원리 안다?
사람의 몸은 수면-각성 주기부터 뇌를 통한 혈액의 꾸준한 박동과 심박수와 맥박에 이르기까지 자연스러운 생체 리듬으로 가득 차 있다. 이와 관련해 미국 캘리포니아대 샌디에이고캠퍼스(UCSD) 연구팀은 뇌의 혈관에서 생체 리듬과 연관된 이러한…
장에 좋은 유산균 음료 먹었더니…혈당 스파이크에 어떤 변화가?
당뇨병 고위험군인 당뇨 전 단계의 경우 탄수화물(설탕 포함), 고지방 음식을 줄이고 채소, 단백질을 충분히 먹으면 혈당 관리에 도움이 된다. 공장에서 만든 가공식품도 조심해야 한다. 당류가 많이 포함된 제품이 있기 때문이다.…
“척수 손상 환자도 성생활 할 수 있을까?”
"휠체어를 타고 소변도 제대로 조절하지 못하는데 어떻게 성생활을 하나요?" 척수 손상 환자들이 흔히 품는 절망적인 생각이다. 그러나 적절한 치료와 교육을 받는다면, 대다수의 척수 환자들이 성생활을 영위할 수 있다는 연구 결과가…
잠 설친 다음 날, 집중력 뚝 떨어지는 이유는?
잠을 적게 자면 주의력이 떨어지고 반응 속도도 느려진다. 야근으로 잠을 거의 자지 못한 다음 날에는 하루 종일 멍한 상태가 계속되기도 한다. 머릿속이 뿌옇게 흐려지고, 집중해야 할 순간에 정신이 딴 데로…