암, 당뇨 예방...현미·콩 등에 많은 저항성 녹말 효능(연구)
저항성 녹말은 체내 소화효소에 의해 잘 분해되지 않는 탄수화물을 말한다. 저항성 녹말은 통곡류와 일부 콩류를 비롯해 씨앗의 껍질, 고구마, 감자, 옥수수, 차갑게 식힌 쌀밥 등에 많이 들어있다. 이런 저항성 녹말이…
머리기사
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매운 고추 먹었더니, 뇌 노화에 변화가?
오늘도 고추가 들어간 음식을 먹은 사람이 많을 것이다. 김치부터 시작해 국에 넣은 고춧가루 등 우리 식생활의 필수 식품이다. 고추는 크게 조미료로 쓰이는 건고추와 생으로 먹는 풋고추로 구분한다. 요즘은 비닐하우스…
두통...일으키는 식품 vs 완화시키는 식품
두통이 생기는 이유는 여러 가지다. 컴퓨터 앞에서 일을 오랫동안 했거나, 이웃집 음악 소리나 공사장 소음 때문일 수도 있다. 스트레스, 근육 긴장, 축농증, 생리 전 증후군, 수면 부족 등 다양하다. 만성…
머리가 멍한 상태를 피하는 7가지 습관
“뭐 하려고 했지?”라는 말을 입에 달고 사는가. 머리에 안개가 낀 것 같은 브레인 포그(brain fog• 뇌안개)의 멍한 상태가 계속되고, 집중력과 기억력이 떨어지고 우울과 피로까지 몰려오는 상태라면 위험하다. 이런 상태를 방치하면…
귀찮지만 해볼만한… 검증된 살 빼기 규칙 5
할 일과 볼 것이 많은 세상인데 다이어트까지 해야 한다. 각종 다이어트 계획을 실천하기 힘들다면 일상생활에서 쉽게 살을 뺄 수 있는 아이디어를 찾아보는 것도 방법이다. 미국 건강포털 웹엠디(WebMD)에서 소개한 검증된 방법…
겨우내 붙은 군살 빼려면...남성 다이어트 요령 7
체중을 줄이기는 남성들에게 쉽지 않은 일이다. 지난 겨우내 몸 이곳저곳에 붙은 군살을 빼려면…. 다이어트를 하면 덜 먹어야 하므로 컨디션도 나빠진다. 꾸준히 운동을 하는 것도 지루하고 지친다. 미국 남성 생활지 ‘애스크멘’이…
나이 들수록 왜 단백질이 중요하지?...근력 유지에 필수
노년기에 가장 중요한 영양소를 꼽으라면 단연 ‘단백질’일 것이다. 탄수화물, 지방과 함께 3대 필수 영양소인 단백질은 근육과 밀접한 관계가 있다. 근육의 핵심 성분이 단백질이기 때문이다. 나이가 들수록 단백질이 든 음식을 자주…
고기·회 옆의 깻잎·상추 먹었더니, 몸의 변화가?
식당에서 고기구이나 회를 먹을 때 깻잎, 상추, 배추 등이 같이 나오는 경우가 있다. 요즘은 채소 값이 많이 올라 양이 줄었지만 예전엔 한 그릇 가득히 주는 곳이 많았다. 그런데 채소는 거들떠보지도…
면역력 증강, 기력 회복...5가지 봄나물의 건강 효능
완연한 봄이다. 따뜻해지는 날씨와 함께 신체 활동도 차츰 늘어나고 있다. 몸의 신진대사가 활발해지면 각종 영양분도 많이 필요하게 되는데, 특히 비타민이나 무기질은 평소보다 최고 10배까지 필요량이 늘어난다. 우리 몸에 필요한 비타민은…
콩, 견과류 먹었더니.. 혈액·혈관의 변화가?
요즘은 오래 사는 것보다 ‘건강한 장수’를 의미하는 건강수명을 중요시하고 있다. 100세를 살아도 앓아서 누워 지낸 기간이 수십 년이라면 장수의 의미가 있을까? 재활치료를 위해 요양병원에 입원했다가 시름시름 않다가 사망하는 경우도 있다.…