“카레에 후추 뿌려 먹었더니”...건강 효과 높이는 음식 조합은?
카레 요리의 노란색을 띠게 하는 강황에는 커큐민이라는 폴리페놀 성분이 들어있다. 항암 효과가 있는 커큐민은 후추와 같이 먹었을 때 흡수율이 높아진다. 사진=클립아트코리아 어떤 음식들은 같이 먹으면 맛이나 영양 면에서 훨씬 좋은…
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포도, 망고, 리치...혈당 관리할 때 단 과일 잘 먹는 법
망고는 당분이 많이 들어있는 과일이지만 하루 반 개 정도만 먹으면 혈당을 관리하면서 좋은 영양소를 섭취할 수 있다. 사진=게티이미지뱅크 건강에 여러모로 좋은 과일도 체중 증가와 혈당 급증을 막기 위해 피하는 경우가…
“조금만 먹어도 배불러”…식욕 조절에 좋은 음식 9가지
체중 감량에 성공하려면 단순히 적게 먹는 것보다 무엇을 먹느냐가 더 중요하다. 같은 열량을 섭취하더라도 포만감이 오래 지속되는 식품을 선택하면 과식을 줄이고 체지방 증가를 예방하는 데 도움이 된다. 포만감을 유지하고 식욕을…
“운동해도 소용 없어”… 장시간 앉아 있는 사무직, ‘이곳’ 건강 어쩌나
규칙적인 운동으로 체력을 키워도 장시간 앉아 있는 습관이 혈관 건강에 미치는 부정적 영향을 완전히 막지는 못한다는 연구 결과가 나왔다. 캐나다 달하우지대 연구진은 12주간의 고강도 인터벌트레이닝이 장시간 앉아 있을 때 발생하는…
중년 여성이 식후 커피 주저하는 이유…언제 마셔야 할까?
커피는 장점, 단점이 확실하게 있다. 카페인 외에 항산화 성분이 많아 간암 예방 등 여러 건강 효과가 있다. 하지만 칼슘, 철분, 비타민 D 등 음식 속의 다른 영양소의 흡수를 방해한다. 뼈…
남들은 살 쑥쑥 빼는데...유독 나만 잘 안 빠지는 뜻밖의 이유
다이어트를 할 때 기대한 만큼의 효과를 보지 못할 때가 있다. 주변에선 한 달에 5㎏, 심지어 10㎏을 뺐다는 소리도 들리는데, 정작 자신은 1㎏ 빼기도 어려운 이유는? 전문가들은 “다이어트를 하는데도 체중이나 체지방이…
“장에 염증 있는 사람 너무 많아”… 매일 먹는 ‘이것’ 때문?
20, 30대 젊은 층부터 중장년층에 이르기까지 염증성 장 질환을 앓는 사람이 많아지고 있다. 염증성 장 질환(IBD)은 소화관에 만성적인 염증이 발생하는 병을 말한다. 대표적으로 크론병과 궤양성대장염이 있다. 크론병은 입부터 항문까지 소화기관…
“매일 ‘이것’ 먹으면 덜 늙는다?”…신경과학자가 꼽은 최고의 슈퍼푸드는?
하루 하루 우리 몸의 노화 생체시계는 어김없이 흘러간다. 조금이라도 노화를 늦추고 싶다면 매일 베리류를 가까이 해보는 것은 어떨까. 신경과학자이자 건강 전문 저널리스트인 데이비드 콕스 박사가 노화를 늦추기 위해 자신이 매일…
초당옥수수, 건강식이라도 방심 금물…살 빼려면 핵심은 ‘이것’
여름 간식으로 제격인 초당옥수수가 마트 진열대에 오르기 시작했다. 초당옥수수는 당도가 높다는 뜻의 ‘초당(超糖)’이란 이름처럼 단맛이 강해 생으로 먹거나, 살짝 쪄서 먹기 좋다. 아삭한 식감이 살아 있고 수분이 많아 더운 날에도…
용종, 대장암 예방에도 좋다는데...비타민D의 다양한 건강 효과
‘햇빛 비타민’으로도 불리는 비타민D가 대장암 예방에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있다. 헝가리 세멜바이스대 연구팀에 따르면 비타민D 수치가 높으면 대장암 발병률이 낮다는 것이다. 연구팀은 과학 데이터베이스를 검색해 대장암과 비타민D에…