2023년에 발표된 중앙암등록본부 자료에 따르면 췌장암은 남녀 환자 수 차이가 거의 없다. 남자 4592명, 여자 4280명이다. 간암은 여자 3924명, 남자 1만 1207명이다. 술-담배가 연상되는 간암- 췌장암 환자 중 60대 여성 환자가 꽤 많다. 무슨 일이 생긴 것일까?
술-담배가 최대 위험 요인?... 주목되는 식습관 관련성
췌장암을 일으키는 위험 요인은 흡연, 당뇨, 만성췌장염, 유전 등이 꼽힌다. 간암은 B형-C형 간염 바이러스가 70% 이상, 음주는 10% 내외다. B형 간염 예방 접종이 의무화되지 않았던 중년 이상의 환자들이 많다. 최근 부각되고 있는 것이 식습관의 변화다. 30년 전만 해도 드물었던 대장암이 전체 암 1위를 다투는 것처럼 췌장암, 간암 발생에도 큰 영향을 미치는 것으로 보인다.
또 이 음식들?... “팩트는 변하지 않습니다”
암 예방을 위해 육가공류, 붉은 고기 과다 섭취를 주의하라고 하면 “맨날 듣는 얘기”라고 지겨워하는 사람이 있다. 하지만 세계보건기구(WHO), 세계 각국 암 전문가들이 확인한 ‘팩트(정확한 사실)’여서 반복될 수밖에 없다. 교과서에 나오는 팩트이니 늘 언급되는 것이다. 결국 실천이 문제다. 고기를 먹되 비계를 조심하고 탄 고기보다 삶아 먹는 방식이 좋다.
우리나라 질병관리청 자료에서도 식습관과 췌장암 위험도를 언급하고 있다. 소시지-햄-베이컨 등 육가공류, 탄수화물-붉은 고기 과다 섭취, 정제 곡물-튀김류-당류-단 디저트류 과다 섭취 등이 췌장암 위험도를 높인다. 최근 췌장암 위험요인으로 떠오르는 당뇨, 혈당을 급격히 높이는 음식들이다. 췌장은 소화를 촉진하는 췌액을 분비하는 기관이어서 음식의 영향이 커지는 것으로 보인다.
“지방간 가볍게 보면 안 됩니다”... 간암 관련성 갈수록 증가
지방간은 두 가지다. 간에 지방이 5% 이상 쌓인 비알코올성 지방간, 술로 인한 알코올성 지방간으로 나뉜다. 질병관리청 자료에 따르면 지방간 환자가 간에 나쁜 사이토카인까지 나타나면 최대 40%는 간염, 간경변증, 간암 등으로 악화될 수 있다. 비알코올성 지방간은 지나친 열량 섭취가 원인이기 때문에 비만 및 당뇨병 위험도 높인다. 흔한 지방간이 간암으로 커지는 것을 막기 위해서는 체중 조절이 필요하다.
췌장암 위험 낮추고 지방간 예방-완화에 좋은 음식들은?
질병관리청 자료에 따르면 비타민과 식이섬유가 많은 채소, 과일, 콩류, 통곡류, 생선, 닭고기 위주의 식사는 췌장암 위험도를 낮춘다. 지방간 예방-완화에도 좋은 음식들이다. 설탕 등 단순당의 섭취가 많으면 혈당이 급상승하고 간에 지방이 쌓일 수 있다. 고기 비계-내장 외에 튀김, 밥, 빵, 면 등 탄수화물도 절제해야 한다. 운동을 통해 몸속의 열량도 써야 한다. 하루 30분 이상, 주 5일 이상 하는 게 좋다. 중년은 혈압, 심혈관 이상을 살피면서 근력 운동을 해야 안전하다.
중요한 정보입니다. 입맛을 너무 중요하게 생각하는 사람들이 많이 읽었으면 좋겠습니다.
아주 유익한 건강정보 입니다.감사합니다.