단백질은 포만감을 높이고 근육과 뼈를 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 운동을 하거나 다이어트 중일 때 특히 더 많이 찾게 된다. 특히 단백질 파우더는 단백질을 간편하게 섭취할 수 있는 방법이다. 하지만 무턱대고 먹었다가 오히려 살이 찔 수 있으므로 주의해야 한다.
◆ 보충제 먹으면 식사량도 조절해야
단백질 파우더도 열량을 가진 식품이다. 기존 식단은 그대로 유지한 채 보충제만 추가하면 하루 총섭취 열량이 증가해 체중이 늘 수 있다. 또 단백질 보충제에는 단백질 외에도 탄수화물이나 지방, 당류 등이 함께 포함된 제품이 적지 않다. 따라서 제품의 영양성분표를 확인하고, 보충제를 섭취하는 만큼 식사량이나 간식 섭취를 조절하는 것이 바람직하다.
◆ 채소와 견과류 함께 먹으면 더욱 좋아
간편하게 칼로리를 관리하기 위해 식사를 단백질 셰이크로 대체하는 사람도 있다. 하지만 씹지 않고 마시기만 하면 만족감이 부족해 야식을 찾게 되는 경우가 있다. 결국 하루 전체 열량이 늘어날 수 있으므로 단백질 파우더를 식사 대용으로 활용한다면 과일이나 채소, 견과류 등을 함께 곁들여 포만감을 높이는 것이 좋다.
◆ 체중보다 체성분 변화 살펴야
운동을 시작한 뒤 체중이 다소 증가했다고 해서 반드시 지방이 늘어난 것은 아니다. 근력 운동과 충분한 단백질 섭취를 병행하면 근육량이 늘면서 체중이 소폭 증가할 수 있다. 근육은 기초대사량 유지에 중요한 역할을 하므로 체지방은 줄고 근육이 늘어난 결과라면 오히려 긍정적인 변화로 볼 수 있다. 따라서 체중계 숫자에 연연하기 보다는 체지방률이나 근육량, 허리둘레 등의 변화를 함께 확인하는 것이 더욱 중요하다.
