가수 권은비가 직접 만든 과메기 김밥을 공개했다.
최근 권은비는 자신의 SNS 계정에 김밥을 만드는 모습을 담은 여러 장의 사진을 게재했다. 권은비가 완성한 김밥에는 과메기와 미역줄기, 파 등의 재료가 들어있어 눈길을 모았다.
앞서 키 158cm에 체중 48kg이라고 밝힌 바 있는 권은비는 ‘워터밤’ 무대를 위해 41kg 까지 감량했다. 당시 그는 다이어트에 도움이 되는 식단들을 공유해 화제가 된 바 있다.
칼로리 낮고 포만감 큰 미역과 파…단백질과 오메가-3 풍부한 과메기
권은비의 김밥 속 재료인 미역은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 포만감이 오래 간다. 소화가 천천히 이뤄지므로 혈당 조절에도 유리하다. 파 역시 칼로리가 낮고 대사 촉진 효과가 있으며, 면역력 향상과 순환 개선에도 효과적이다.
주재료인 과메기는 꽁치 또는 청어를 건조한 식품이다. 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부해 포만감 유지, 염증 완화, 대사 활성화를 돕는다. 다만 염분과 지방 함유량이 높을 수 있어, 다량 섭취하면 다이어트 효과가 반감될 가능성이 있다. 따라서 김밥 한 줄 기준 40~50g 정도가 적당하다.
밥 양 조절하고 채소와 닭가슴살 등 추가하면 더욱 좋아
체중 관리가 목적이라면 김밥을 만들 때 밥 양 조절이 중요하다. 밥은 김밥 김 전체를 60~70%만 덮는 양으로 깔고, 미역과 파 등 저칼로리 재료를 넉넉히 넣는 것이 좋다. 밥의 탄수화물이 신경 쓰인다면 밥 대신 두부나 콜리플라워, 곤약밥, 달걀 지단 등으로 대체하는 것도 좋은 방법이다.
여기에 채소와 단백질 식품을 추가하면 더욱 좋다. 가령 오이는 수분과 섬유질이 풍부해 염분이 있는 과메기와 함께 섭취하면 부종 완화에 도움을 준다. 당근은 식감을 풍부하게 하고 영양 균형을 맞춰 준다. 닭가슴살이나 달걀을 더하면 단백질 함량을 높이고 포만감을 더할 수 있다.
