김치, 콤부차 등...‘올해의 슈퍼푸드’ 공통점은?
김치, 콤부차, 요거트 등 발효음식이 6년 연속 슈퍼푸드 1위 자리를 차지했다. 미국 영양 전문 잡지 투데이다이어티션(Today’s Dietitian)이 영양사·영양…
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또 치솟는 가격.. 건강 위해 꼭 줄여야 할 음식은?
포화지방, 트랜스지방산 많은 가공식품 자주 먹으면 고지혈증에 이어 뇌졸중 등 혈관병 위험 높여
매일 빵만? 아침에 먹는 우거지된장국의 건강효과
아침에 간편하다는 이유로 식빵에 잼을 발라 먹는 경우가 있다. 전형적인 서구식 식단이다. 통밀빵이 아닌 하얀 식빵은 설탕, 소금…
'건강의 적' 탄수화물? 잘 고르면 되레 이득
탄수화물이 들어간 음식은 무조건 나쁠까? 최근 ‘저탄고지’ 식단이 떠오르면서 탄수화물과 거리를 두는 이들이 늘고 있다. 탄수화물을 줄이는 대신…
아침에 콩·달걀·과일 샐러드.. 몸의 변화가?
삶은 콩+달걀은 근육에 좋은 단백질이 많고 여성 갱년기, 눈 보호, 두뇌 활동에 도움
현미, 통밀빵… ‘복합탄수화물’ 아침에 꼭 필요한 이유
언젠가부터 탄수화물은 살을 찌운다는 이유로 식단에서 줄여야 할 영양소가 되었다. 지금까지 인기있는 다이어트 식단은 모두 탄수화물 섭취를 줄이거나…
두부·김치찌개로 어떤 변화가? 돼지고기 vs 참치
김치찌개는 소금에 절인 김치로 만들기 때문에 덜 짜게 조절하는 게 중요. 너무 짜면 밥을 많이 먹을 수 있고 혈압, 위 건강에도 나빠
패스트푸드가 일으키는 9가지 이상 현상
패스트푸드는 먹기에 편하고 저렴하지만, 장기적으로 보면 몸에 좋지 않다. 햄버거나 감자튀김과 같은 음식에는 우리 몸이 한 끼에 필요로…
설탕 아닌 OO당, 심장병·뇌졸중에 가장 위험
심장병과 뇌졸중 발생은 설탕의 양이 아니라 당분의 종류에 달려 있다는 연구 결과가 나왔다. 14일(현지시간) 국제 의학술지 《BMC 의학(BMC…
아침식사, 줄여야 할 음식 vs 건강에 좋은 음식
흰 식빵, 잼, 시리얼, 치즈샌드위치 등은 당분, 정제 탄수화물, 포화지방 조심해야