흐르는 물보다는 이렇게? 올바른 채소류 세척법
해산물뿐만 아니라 채소류도 식중독을 유발할 수 있다. 제대로 씻지 않은 채소를 익히지 않고 먹으면 대장균, 리스테리아 등에 감염될…
생선
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지중해식단, 특히 중년 여성에 좋아
전문가들은 심장 건강에 좋은 생활 방식 중 하나가 지중해식 식사라고 권해 왔다. 최근 한 연구는 이 식단이 특히…
바람 빠진 근육 되살리는 최상의 영양소는?
나이가 들면서 근육량은 줄어든다. 근력이 떨어지고 신체 기능이 저하되는 근감소증(sarcopenia) 위험이 증가한다. 근감소증이 생기면 낙상과 골절 위험이 증가하고…
포화지방과 불포화지방... 어떤 음식에 많을까?
지방은 무조건 몸에 해로울까? 지방은 나쁘다는 인식과 달리 잘만 이용하면 오히려 건강에 이로울 수 있다. 지용성 비타민의 흡수와…
“월급 깎이더라도 알레르기 피했으면...” 예방 음식10
미국 직장인의 약 31%는 꽃가루(화분) 등 각종 알레르기를 피할 수 있다면 월급이 깎이는 것도 달게 받아들이겠다고 생각하는 것으로…
성기능 저하 막는다…테스토스테론 높이는 식품7
테스토스테론은 성욕, 뼈와 근육 건강, 정자 및 혈구 생산, 피로감 등에 영향을 미치는 성호르몬이다. 테스토스테론 수치는 30세 이후…
심상찮은 핏속 중성지방, 줄여야 할 음식 vs 좋은 음식
트랜스지방 많은 과자 등 가공식품도 피해야... 고지혈증이라면 당분간 식물성 단백질 위주
“장 건강 나빠졌다” 알리는 의외의 신호 4
장내에는 수많은 미생물이 살고 있다. 이 미생물 생태계가 조화롭지 못하면 복통이 발생할 수 있다. 가스가 차거나 설사가 나기도…
‘소식’, 노화 늦춘다.. 어떤 음식을 먹을까?
열량 25% 줄인 식사 2년 했더니... 노화 진행 속도 2~3% 느려져
아침식사로 ‘통곡물 시리얼’ 권하는 이유?
대장암(결장직장암)은 국내 발병률 2위에 해당하지만 최근 급격히 늘고 있다. 미국암연구소(AICR)에 따르면 대장암은 종전에 비해 젊은 성인에게 더 많이…