콩나물국에 북어 vs 바지락, 해장엔 뭐가 더 나을까?
전날 늦게까지 술자리가 있었다면 다음 날 가장 먼저 떠오르는 메뉴가 콩나물국이다. 콩나물 특유의 시원한 맛에 뜨끈한 국물이 더해져…
바지락
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“지금 놓치면 1년 기다려야”…’피로 삭제’ 4월 제철 해산물
봄만 되면 아침부터 몸이 천근만근, 충분히 잤는데도 피곤이 풀리지 않는 사람이 많다. 실제로 초봄에는 기초 대사량이 증가하면서 비타민과…
뷔, 파스타에 '이 소스' 넣는다는데… 통풍 환자는 주의해야?
BTS 뷔가 자신만의 알리오 올리오 파스타 레시피를 공개했다. 지난 29일 유튜브 채널 '요정재형'에 뷔가 게스트로 등장했다. MC 정재형이…
[건강먹방] 조개류 제철인데...미세플라스틱 걱정, 먹어도 되나?
바지락, 키조개 등 봄철 조개류는 입맛을 돋우고 면역력을 강화한다. 낮은 열량과 풍부한 필수아미노산이 많은 조개류는 건강에도 좋고 특유의…
뇌 염증 유발하는 미세플라스틱, 검출된 해산물은?
미세플라스틱은 5nm 이하의 작은 고체 플라스틱으로, 1nm 이하의 나노물질도 포함하고 있다. 생산 당시부터 작게 만들어져 치약이나 화장품 등에…
봄철 바지락이 건강에 미치는 영향은?
[오늘의 건강]
피로 회복에 다이어트까지… 4월의 제철 해산물 5
벚꽃이 만발한 4월에는 벚꽃 구경 외에도, 상큼한 봄바람을 맞으며 오랜만에 야외에서 봄을 만끽할 수 있다. 예쁜 꽃구경도 좋지만…
봄철 홍합·바지락 먹을 때 '패류독소' 주의
봄철에는 홍합, 바지락 등 패류의 독소를 조심해야 한다. 먹은지 30분 내에 입술 주위가 마비되고 얼굴, 목 등으로 독소가…
제철 맞은 바지락, ‘이것’과는 상극?
전국이 맑은 가운데 북서쪽에서 유입된 찬 공기로 아침 최저기온이 평년(-6∼3도)보다 조금 낮겠다. 낮부터는 기온이 올라 평년 수준을 회복하겠다.…
제철 바지락이 좋은 이유 5
꽃샘추위 끝자락은 바지락의 제철이다. 찬 겨울을 모래와 뻘밭에서 견뎌낸 이 시기, 바지락은 앞으로 4월까지 맛과 영양의 정점을 찍는다.…