최근 값 내린 시금치... 건강 이점 6가지
시금치 한 단(200g)의 값이 2380원으로 4월초(2480원)보다 다소 내렸다. 시금치는 만화영화 '뽀빠이'에선 철분 함량이 10배나 과장됐지만 비타민A는 풍부하다. 녹색…
단백질
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감자 튀김이 불안·우울증 부른다?
기름에 튀기면 장화도 맛있다는 말이 있을 정도로 튀김요리를 좋아하는 사람들이 많다. 치맥문화가 발달한 한국도 예외가 아니다. 하지만 감자튀김…
아침 기상 직후 물, 양배추.. 뜻밖의 변화가?
양배추는 열에 약한 게 단점... 비타민 보존 위해 생양배추 좋아
면 삶은 물, 재사용 말아야...유해물질 줄이는 법 6
전자레인지에서 컵라면 용기가 녹아내린 모습을 담은 커뮤니티 게시물이 화제가 되고 있다. 내열성이 약한 용기를 사용한 것으로 보이는데, 이런…
암세포 증식·악성화에 관여하는 단백질
HER 2 단백질
호날두도 피하는 'OO' 음료...식단 관리 비법은?
세계적인 축구 선수로서 명성을 유지하려면 어떤 노력이 필요할까? 실력과 체력 향상을 위한 훈련도 중요하지만 식단 관리도 빠질 수…
알코올은 어떻게 만성통증을 유발할까
만성적 음주는 두 가지의 다른 분자 메커니즘, 즉 알코올 섭취와 알코올 금단 현상을 통해 사람들을 통증에 더 민감하게…
저녁은 거지처럼?…먹는 시간 따라 대사 달라져
만일 낮에 하품을 하거나 몸이 피곤하다면 그 이유는 무엇일까. 지난 밤 잠을 설쳤거나 몸이 아프다면 피곤할 수 밖에…
홍삼, 치매와 인지기능 개선 (연구)
초고령 사회로 접어들면서 치매와 경도인지장애 환자가 늘어나고 있다. 치매는 기억력 감퇴뿐 아니라 언어능력, 시공간 파악 능력, 계산능력, 성격변화…
기장·잡곡밥 먹었더니, 콜레스테롤의 변화가?
체중 증가 억제... 비만 관련 질환 예방에 효과