달걀 알레르기 해방? 해답은 '유전자'에 (연구)
달걀 알레르기 환자들에게 최근 반가운 연구 결과가 전해졌다. 알레르기의 근원 물질인 오보뮤코이드를 제거한 달걀이 출시되는 길이 열렸기 때문이다.…
단백질
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여름 감자의 건강 효능...그리고 잘 먹는 방법
감자는 6월부터 9월까지 여름이 제철인 뿌리채소다. 동서양을 막론하고 식탁에 가장 자주 오르는 식품 중 하나인 감자는 에너지를 증강시키고,…
바닷가재, 돌나물, 마늘…우울증 물리치는 식품
우울증, 불안장애를 앓고 있는 사람은 철분이 풍부한 음식을 충분히 섭취하면 도움을 받을 수 있다. 핵심 영양소에 속하는 철분이…
채소와 과일은 어떻게 다를까?
건강을 유지하려면 채소와 과일을 충분히 먹어야 한다. 각종 미네랄과 비타민이 풍부하다는 점에서 건강 관점에서 유사한 범주로 분류되는 과일과…
곤드레 자주 먹었더니 혈액 순환에 변화가?
과거 흉년에 먹었던 단백질 식품... 근육 유지, 뼈 건강, 장 청소 효과
혈액 '한 방울'로 '동맥경화' 미리 확인할 수 있다
인공지능(AI) 기술을 활용해 급성 심혈관 질환 위험도를 높이는 동맥경화 증상을 피 한 방울로 진단할 수 있는 기술이 개발됐다.…
치매 예방하려면, 잘 자야 하는 이유
잠을 자는 동안 몸을 뒤척이거나 잠꼬대를 할 순 있지만 일상생활을 하듯 움직이지는 않는다. 그런데 자는 동안 과도한 움직임을…
살이 안 빠져 고민...새로 발견된 '이 단백질' 탓?
지금까지 알려지지 않았던 비만, 당뇨병과 관련된 단백질이 새로 발견됐다. 미국 보스턴대 의대 연구팀은 종전에 알려지지 않았던 새로운 비만…
강낭콩 꾸준히 먹었더니 체중-혈관에 변화가?
식이섬유도 풍부해 콜레스테롤 직접 낮추는 효과
유방암, 골다공증 예방...여성에게 좋은 식품 7
일반적으로 몸에 좋은 음식은 남녀를 가리지 않고 건강에 도움이 된다. 하지만 남녀의 신체 특성이 다른 만큼 여성에게 유난히…