냉동·건조 과일채소, 신선식품보다 덜 건강할까…영양 따져보니
'냉동하거나 말린 식재료는 신선식품보다 영양가가 떨어진다'는 것이 일반적인 통념이다. 하지만 식재료의 종류와 가공 방식에 따라, 때로는 냉동·건조 식품이…
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냉동 인간이 현실로? “뇌 조직 보존 성공”
냉동 상태로 오랜 세월을 보낸 뒤 미래에 환생한다는 상상은 공상 과학 영화의 단골 주제 중 하나였다. 이는 반대로 생각하면…
얼리면 다 괜찮다고? 냉동실 넣으면 절대 안 되는 식품 6가지
먹다가 남은 음식은 일단 냉동실에 보관하는 사람들이 많다. 냉동실에 넣어 두면 잘 상하지 않고 오래 보관할 수 있다는 믿음…
“생각보다 더 위험하네”…전자레인지에 플라스틱 용기 넣지마세요
지퍼락(Ziploc) 브랜드 플라스틱 용기의 ’전자레인지 안전‘ 및 ’냉동 보관‘ 표시가 소비자의 미세 플라스틱 노출 위험을 오도하고 있다는 소송이…
"실제 나이보다 4개월 더 늙어"...'이것' 많이 먹으면 빨리 노화, 왜?
냉동 피자, 인스턴트식품, 심지어 마트에서 파는 빵도 사람을 더 빨리 늙게 만들 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 국제…
“귀찮다고” 음식물 쓰레기 냉동보관?...'이것' 키우는 꼴
오늘은 전국이 대체로 맑겠다. 기상청에 따르면 아침 최저기온은 15~24도, 낮 최고기온은 27~35도다. 전국 대부분 지역에서 최고 체감 온도가…
난자 냉동, '이 나이' 넘지 말아야... "젊다고 꼭 좋은 난자는 아냐"
난자 동결을 통한 임신 확률을 높이기 위해선 적어도 만 35세 이전에 얼리는 것이 좋다는 전문가 의견이 제시됐다. 35세…
[건강먹방] "무조건 얼린다?"...냉동실 들어가면 안되는 식품은?
냉동실은 가정주부를 비롯 자취생에게까지 유용하다. 미생물 번식 속도가 느린 냉동실은 당장 먹지 않는 음식을 오래 보관할 수 있어서다.…
"상한 모유로 비누를"...美여성 대박난 '모유비누' 진짜 좋을까?
실수로 냉동고 플러그가 빠져 그 안에 얼려져 있던 모유가 녹아 상해버렸다면? 보통 아깝더라도 버릴 수밖에 없을 것이다. 그런데…
“어느날, 산부인과에 남자 고등학생이 찾아왔다”
함께 온 어머니는 “우리 아이 정자를 냉동보관하고 싶다”고 했다. 무언가 사연이 있다 싶었지만, 세화병원 이상찬 병원장은 더 캐묻지…