박준면 “세척 콩나물, 그대로 요리해도 돼?”⋯주부들 헷갈린 정답은?
배우 박준면이 세척된 포장 콩나물을 별도로 씻지 않고 조리하는 모습을 공개했다. 박준면은 최근 자신의 유튜브 채널 ‘박준면의 낯가림’에서…
건강식품
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“감자인 줄 알았는데 아니네?”⋯초가을 ‘이 채소’ 변비·부기에 좋다고?
감자처럼 둥글고 투박하게 생겼지만 껍질을 벗기면 미끈하고 부드러운 식감이 살아난다. 초가을부터 맛이 차오르는 토란이다. 식이섬유와 칼륨이 들어 있어…
“삶아 먹으면 더 고소해”⋯9월에만 맛보는 ‘이 견과’ 혈관에도 좋다고?
가을 초입에 시장을 찾으면 흙 묻은 풋땅콩이 눈에 들어온다. 갓 수확해 수분이 많고 부드러운 풋땅콩은 이맘때만 즐길 수…
“된장찌개에 ‘이 가루’ 솔솔”⋯오메가3 풍부한 ‘식재료’ 정체는?
구수하게 끓인 된장찌개에 색다른 맛과 영양을 더하고 싶다면 ‘들깨가루’를 활용해보자. 들깨에는 식물성 오메가3 지방산인 알파리놀렌산(ALA)이 풍부해 평소 먹던…
“암보다 무서운 ‘혈전’ 사라진다”… 전문가가 강력 추천한 음식 3가지
혈전은 생각보다 쉽게 만들어질 수 있다. 오랜 시간 움직이지 않거나 혈액의 흐름이 느려지고 혈관이 손상되는 등 여러 조건이…
"줄기 vs 잎" 배추김치 '이것'만 골라 먹는데...영양 차이는?
배추김치를 먹을 때도 취향은 갈린다. 아삭한 줄기 부분만 골라 먹는 사람이 있는가 하면 부드러운 잎 부분을 선호하는 사람도…
“양배추 ‘이렇게’ 먹으면 살 확실히 덜 찐다”… 똑똑한 방법 3가지
건강을 위해 장을 볼 때 빠지지 않는 식재료가 바로 양배추다. 식이섬유가 풍부하고 열량이 낮아 다이어트 식단이나 집밥 재료로…
“오이에 '이런' 효과가?”…같이 먹으면 영양 2배 되는 ‘이 음식' 뭘까?
요즘 푸릇푸릇 싱싱한 오이가 제철이다. 오이는 대부분 수분 보충용으로만 생각하기 쉽지만, 특정 식재료와 함께 섭취할 경우 체내 활용도가…
"토마토, ‘이것’ 같이 먹었다간 손해"…영양 다 빠지는 ‘최악 조합’ 뭐길래?
영양이 풍부한 제철 토마토는 샐러드부터 간식까지 활용도가 높다. 하지만 일부 음식과의 조합은 ‘먹는 방식’에 따라 영양이 확 줄어들…
"그릭요거트 먹고 살쪘다?"...'이것' 모르면 오히려 다이어트 복병, 뭐길래?
그릭요거트를 꾸준히 먹었는데 오히려 체중이 늘었다는 사람들이 적지 않다. 그릭요거트는 그리스 지역에서 유래한 발효 식품으로, 유청을 걸러 단백질을…